中新網(wǎng)紹興8月3日電(項(xiàng)菁)“我和我的家人都很喜歡紹興黃酒，希望紹興黃酒飄香世界，更多人了解千年黃酒文化。”中國(guó)僑商聯(lián)合會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)祁岳3日受訪時(shí)說(shuō)。

　　當(dāng)日，“百名知名僑商浙江行紹興站活動(dòng)”走進(jìn)位于紹興的中國(guó)黃酒博物館，包括祁岳在內(nèi)的僑商們考察、了解紹興黃酒文化和產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　對(duì)于祁岳而言，紹興黃酒是心中割舍不斷的鄉(xiāng)情。作為澳大利亞華人企業(yè)家，祁岳表示，自己雖是第一次到訪紹興，但300多年前其祖輩就是從紹興走出去的，“紹興是家族‘根’之所在，紹興黃酒也成了一種思念的味道”。

　　近年來(lái)，祁岳一直在推動(dòng)澳大利亞與中國(guó)之間文化、經(jīng)貿(mào)等各領(lǐng)域交流合作。她提及，“這次考察中，我下單了多款紹興黃酒，準(zhǔn)備帶給親朋好友品鑒，同時(shí)也希望未來(lái)能找到合作商機(jī)，讓更多澳大利亞朋友嘗到中國(guó)美味。”

　　了解黃酒歷史、參觀百年老酒、品嘗手工黃酒……走訪過(guò)程中，悠久燦爛的黃酒歷史故事，讓中國(guó)僑商聯(lián)合會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)鐘保家感受頗深。

　　因妻子的祖籍在紹興諸暨，鐘保家自稱是“半個(gè)紹興人”。他受訪時(shí)直言，“我在博物館里了解到，紹興走出了王羲之、陸游、魯迅、秋瑾等名人大家，他們都對(duì)紹興黃酒情有獨(dú)鐘，這讓我覺(jué)得非常自豪和驚喜。”

　　黃酒源于中國(guó)，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。鐘保家表示，因經(jīng)商的關(guān)系，自己經(jīng)常在世界多國(guó)奔走，但他也發(fā)現(xiàn)，黃酒在世界上的市場(chǎng)占有率低于啤酒和葡萄酒，“黃酒要加大宣傳推廣力度，接下來(lái)，我會(huì)多向朋友講述黃酒釀造工藝、歷史故事，希望更多人愛(ài)上中國(guó)酒”。

　　眼下，紹興黃酒正依托海外經(jīng)銷商、品鑒館等加速出海。數(shù)據(jù)顯示，2023年紹興黃酒出口總量達(dá)3.18億元人民幣。

　　“融通中外的華僑華人、留學(xué)生等，是黃酒走向世界的重要橋梁?！睖刂輧S商陸煥斌深耕文化傳播領(lǐng)域多年，他認(rèn)為，“酒香也要常吆喝。雖然黃酒有千年歷史，但很多外國(guó)朋友并不了解，這也意味著他們對(duì)黃酒充滿好奇。”

　　“我們還可以通過(guò)海外實(shí)體店、線下展會(huì)、線上平臺(tái)等積極推廣黃酒，同時(shí)邀請(qǐng)國(guó)際友人到紹興品味酒香，擴(kuò)大美酒的世界市場(chǎng)。而一壇壇黃酒，自然會(huì)向世界呈現(xiàn)中華優(yōu)秀文化?！标憻ū笳f(shuō)。(完)