中國天氣網訊 春生夏長，秋收冬藏，跟著節(jié)氣過日子，今天(12月21日)進入冬天的第四個節(jié)氣——冬至。冬至是數九寒天的開始，意味著真正的隆冬到來。天寒地凍的時節(jié)，人們更期盼蒸騰的煙火氣，民間有冬至吃餃子、吃湯圓、喝羊肉湯、畫消寒圖等習俗。中國天氣網推出冬至風俗圖鑒和冬至全國天氣地圖，看看這個節(jié)氣怎么過。

　　冬至這樣過：吃餃子煮湯圓 數九盼春歸

　　“終藏之氣，至此而極也?！倍潦嵌墓?jié)氣的一個重要節(jié)點，冬至當天太陽幾乎直射南回歸線，是北半球白天最短、黑夜最長的一天。此后，地表熱量積蓄越來越少，一年中最冷的數九寒天開啟。天寒地凍的時節(jié)，人們更期盼蒸騰的煙火氣。冬至也有許多煙火氣十足的習俗，比如吃餃子、吃湯圓、喝羊肉湯、畫消寒圖等。

　　在北方，餃子可謂是冬至的標配，俗話說“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”，冬至天寒，容易凍耳朵，而餃子形狀與耳朵相似，便有了吃餃子可以防止凍掉耳朵的趣說。在寒冷的冬日，來一份熱氣騰騰剛出鍋的餃子，蘸點香醋，輕輕咬破，汁水四溢，吃完再來一口原湯，渾身都舒坦了。

　　南方人則喜歡在冬至日這天，吃上一碗熱氣騰騰的湯圓，吃湯圓寓意團圓、圓滿。

　　從冬至開始，便進入了“數九寒天”，此后每九天算一“九”，數完“九九”八十一天，也就到了春暖花開的季節(jié)。在古代，人們還發(fā)明了“九九消寒圖”，每天填一筆，通過畫梅花、寫字或畫圈等方式，記錄數九和娛樂消寒，表達期盼春天到來的愿望。

　　俗話說“冬至大如年”，作為我國重要節(jié)氣和節(jié)日，冬至期間很多地方都會有特色的過節(jié)方式。在四川、重慶和山東滕州等地，流行冬至當天喝羊肉湯，寓意驅除寒冷。而蘇州等地則有飲用“冬釀酒”習俗，冬釀酒是一種加入桂花釀造的米酒。冬至夜，老百姓們一邊暢飲美味的冬釀酒，一邊品嘗鹵牛肉等鹵味，家里充滿歡聲笑語，溫暖又熱鬧。

　　冬至看天氣：北方大部天寒地凍 南方多地濕冷難耐

　　“水國欲為雪，野冰將合河。”冬至時節(jié)，水鄉(xiāng)之地即將被皚皚白雪覆蓋，野外河流也開始結冰，數九寒冬正式開啟。此時，我國冬季版圖已達鼎盛，冬季前沿會抵達云南北部到華南北部一線，最低氣溫0℃線也跨過淮河，北方大部天寒地凍，南方多地濕冷難耐。

　　從中國天氣網推出的常年冬至節(jié)氣全國天氣地圖可以看出，冬至期間，我國北方冷空氣活動十分頻繁，大風一吹，冷得刺骨，尤其是黑龍江、吉林、遼寧和新疆北部、青藏高原一帶可能出現強風雪，大家出行要做好防凍保暖措施，遇到暴風雪時盡量待在室內。

　　在冷空氣間歇期，霧和霾天氣往往見縫插針地出現，華北、黃淮和四川盆地一帶時有低能見度天氣出現，小伙伴們外出要注意防護，開車時拉開車距，減速慢行。

　　此時，湖南、安徽等地的降雪天氣會比之前明顯增多，且雪后容易出現大霧天氣，當地朋友遇到雨雪天氣出門可穿防滑鞋，雪后開車外出謹慎慢行，注意交通安全。

　　冬至時節(jié)不僅寒冷，還十分干燥。中國天氣網統(tǒng)計了1991年至2020年大數據發(fā)現，冬至是全年降水最少的節(jié)氣。大家要注意補水潤燥，多開加濕器，吃些銀耳、百合等潤燥的食物。

　　“天時人事日相催，冬至陽生春又來。”一歲一冬至，這是一個天寒地凍的時節(jié)，也是一個遙望春天的時節(jié)。我們不妨慢慢感受身邊的美好，賞一場雪景或是吃一頓熱餃子，靜待冬去春來！(策劃/張慧 設計/陳玉潔 數據支持/于群 審核/唐曉靜 劉紅欣 陳萌 劉文靜 余曉芬)