美國(guó)弗吉尼亞州的高中教師凱文·羅伯茨還記得，幾年前他花10美元就能從“五兄弟”漢堡店(Five Guys)買到一個(gè)培根芝士漢堡、一份薯?xiàng)l和一杯飲料。

　　而如今，當(dāng)他再走進(jìn)這家快餐連鎖店時(shí)，單是漢堡加薯?xiàng)l(不含飲料)的價(jià)格就比之前的“三件套”翻了一番。

　　羅伯茨接受采訪時(shí)表示，他現(xiàn)在把吃快餐“當(dāng)作一種難得的享受”，“快餐價(jià)格上漲，成了我在家做飯的最大理由”。

　　這些快餐品牌都漲價(jià)了

　　羅伯茨并不孤單。像他一樣失去“快餐自由”的美國(guó)工薪族大有人在。

　　曾經(jīng)人人吃得起的快餐對(duì)普通美國(guó)人的意義不言而喻。但因?yàn)轭B固的通貨膨脹，這個(gè)意義現(xiàn)在已經(jīng)變了味。

　　《紐約郵報(bào)》日前公布的一項(xiàng)調(diào)查結(jié)果揭示了美國(guó)麥當(dāng)勞門店產(chǎn)品價(jià)格在過去十年里的飆升程度，令人觸目驚心。

　　以麥當(dāng)勞經(jīng)典單品雙吉漢堡為例，2014年的平均價(jià)格為1.19美元，現(xiàn)在卻賣到3.19美元，漲價(jià)幅度高達(dá)168%。

　　其他單品也都在漲：奧利奧麥旋風(fēng)冰淇淋比十年前漲價(jià)88%；中號(hào)薯?xiàng)l漲價(jià)138%；最離譜的是麥香雞漢堡，十年內(nèi)價(jià)格漲了近兩倍(199%)。

　　麥當(dāng)勞的漲價(jià)，只是通脹問題反映在美國(guó)眾多快餐品牌上的一個(gè)案例。

　　美國(guó)理財(cái)網(wǎng)站“財(cái)經(jīng)熱點(diǎn)”的研究發(fā)現(xiàn)，“大力水手”(Popeyes)、“塔可貝爾”(Taco Bell)、“小辣椒”(Chipotle)、“吉米·約翰”(Jimmy John’s)、“賽百味”(Subway)等很多美式快餐連鎖品牌的產(chǎn)品價(jià)格也都漲了不少。

　　中低收入階層是快餐的主要消費(fèi)群體。

　　對(duì)于美國(guó)一些知名快餐連鎖店來說，低收入顧客的流失意味著銷售疲軟，并可能導(dǎo)致利潤(rùn)顯著下降。

　　和快餐店一樣，曾經(jīng)價(jià)廉物美的休閑餐廳也因?yàn)轭櫩蜐u少而感受到了陣陣涼意。

　　咨詢公司“收入管理解決方案”此前發(fā)布的一項(xiàng)民調(diào)結(jié)果顯示，年收入在5萬美元以下的美國(guó)人中，約有四分之一的人減少了快餐消費(fèi)。

　　此外，約有半數(shù)的受訪者表示，他們已經(jīng)減少了去快餐店和休閑餐廳的次數(shù)。

　　“我買的所有東西價(jià)格都沒降下來”

　　美國(guó)人吃不起快餐的根子，其實(shí)早在幾年前就種下了。

　　新冠疫情暴發(fā)后，為了挽救因自身抗疫不力和政策失誤造成的經(jīng)濟(jì)頹勢(shì)，美國(guó)倚仗美元霸權(quán)大肆“印錢”“撒錢”，將本國(guó)通脹水平推高到40年不遇的峰值。

　　在錯(cuò)過降通脹的最佳時(shí)機(jī)后，美聯(lián)儲(chǔ)又任性地連續(xù)加息11次，把聯(lián)邦基金利率拉升至23年來的最高水平。

　　經(jīng)過這番任性操作，美國(guó)的通脹率有所下降，但仍顯著高于2%的目標(biāo)值，且今年第一季度再次反彈回升。出于對(duì)通脹韌性的忌憚，本來放風(fēng)說會(huì)很快開始降息的美聯(lián)儲(chǔ)又改了主意。

　　在本月初結(jié)束最新一次議息會(huì)議后，美聯(lián)儲(chǔ)決定繼續(xù)將聯(lián)邦基金利率維持在5.25%-5.0%的目標(biāo)區(qū)間，理由是在實(shí)現(xiàn)通脹目標(biāo)方面“缺乏進(jìn)一步進(jìn)展”。

　　這也是自去年9月以來，美聯(lián)儲(chǔ)連續(xù)第六次決定將利率保持在23年來的高位不變。

　　雖然從數(shù)據(jù)上看，美國(guó)最新出爐的4月消費(fèi)者價(jià)格指數(shù)(CPI)相對(duì)于前三個(gè)月的反彈勢(shì)頭略有降溫，但美國(guó)民眾直接感知到的物價(jià)水平仍居高不下。

　　在高通脹和高利率的雙重打擊下，美國(guó)家庭日常生活開支持續(xù)承壓。

　　密歇根大學(xué)的最新調(diào)查顯示，由于預(yù)期通脹率和利率都將維持在高位，美國(guó)5月消費(fèi)者信心指數(shù)(CSI)在連續(xù)三個(gè)月幾乎持平后較上月大幅回落了約13%，降至約半年來的最低水平。

　　就連美聯(lián)儲(chǔ)主席鮑威爾也承認(rèn)，雖然通脹率兩年來持續(xù)降低，但美國(guó)民眾并不高興，因?yàn)樗麄冎Ц兜纳唐穬r(jià)格仍很高，即使物價(jià)漲幅已經(jīng)放緩。

　　“你告訴人們‘通脹率正在下降’，他們會(huì)想‘我不明白這是什么意思，因?yàn)槲屹I的所有東西的價(jià)格都沒有降下來’。事實(shí)上，他們想得沒錯(cuò)。”

　　“吃飯問題”困擾美國(guó)年輕人

　　相比之下，收入有限的年輕人受通脹影響更深。

　　美國(guó)消費(fèi)者新聞與商業(yè)頻道與咨詢公司“代際實(shí)驗(yàn)室”日前聯(lián)合發(fā)布的調(diào)查結(jié)果顯示，多數(shù)(54%)美國(guó)年輕人表示，吃飯成本是他們最大的財(cái)務(wù)負(fù)擔(dān)。

　　調(diào)查發(fā)現(xiàn)，過去幾年里，包括外賣餐食在內(nèi)的食品價(jià)格在美國(guó)普遍出現(xiàn)了大幅上漲，而年輕的打工者們往往收入較少，食品費(fèi)用等必要支出在他們的總體預(yù)算中會(huì)占據(jù)更大的份額。

　　此外，與同樣在持續(xù)上漲的房租相比，人們平日里更容易感受到食品價(jià)格的上漲。

　　事實(shí)上，“食品通脹率”已經(jīng)超過了整體通脹率：過去四年，食品價(jià)格上漲了25%，而所有商品的價(jià)格平均漲幅為21%。

　　美國(guó)廣播公司和益普索集團(tuán)最新進(jìn)行的民調(diào)顯示，在離今年總統(tǒng)大選還剩不到半年之際，“漲價(jià)”仍然是美國(guó)選民擔(dān)心的首要問題，多達(dá)85%的受訪者擔(dān)心通脹持續(xù)。

　　用布魯金斯學(xué)會(huì)高級(jí)研究員卡馬克的話說，“通脹是絕對(duì)會(huì)影響所有美國(guó)人的東西。人們都會(huì)注意到通脹，無論他們富裕還是貧窮”。

　　素材來源丨環(huán)球資訊廣播《環(huán)球深觀察》

　　策劃丨王堅(jiān)

　　撰稿丨李皓

　　編輯丨林維

　　簽審丨王堅(jiān)

　　監(jiān)制丨關(guān)娟娟