中新網(wǎng)上海11月1日電 (記者 許婧)供餐負荷風險預(yù)警+物聯(lián)傳感，AI讓食品安全監(jiān)管保障更智能；機器人“進寶”讓展商感受更優(yōu)的營商環(huán)境......大客流預(yù)警下，第六屆進博會市場監(jiān)管服務(wù)保障的AI方案1日出爐。

　　今年進博會將全面恢復線下舉辦，上海市場監(jiān)管部門著眼科技驅(qū)動，突出智慧監(jiān)管，通過機器人、物聯(lián)網(wǎng)等新技術(shù)的引入，豐富食品安全、特種設(shè)備安全的風險智能預(yù)警，打造“第六屆進博會市場監(jiān)管服務(wù)保障綜合指揮平臺4.0版”，給出了更高效、更智能、更精準的AI賦能進博服務(wù)保障方案。

　　針對可能出現(xiàn)的用餐大需求，在原有“食安信息追溯”等食品安全技術(shù)保障的基礎(chǔ)上，食品安全模塊新增“供餐負荷風險預(yù)警”，根據(jù)餐飲加工面積及其供餐量進行判定預(yù)測，對供餐負荷系數(shù)(單位面積的供餐量)高的，實施重點監(jiān)管，提高巡查頻次，在確保安全的前提下，確保食品供應(yīng)品種豐富、數(shù)量充足。

　　此外，為強化餐飲單位病媒生物防制，新增“防蟲害預(yù)警”功能，啟用物聯(lián)網(wǎng)傳感技術(shù)，在重點餐飲單位放置智能鼠夾、滅蠅燈設(shè)備裝置，實時監(jiān)測餐飲單位捕捉到老鼠及蚊蟲情況。一旦發(fā)出預(yù)警，服務(wù)保障人員即到現(xiàn)場核實情況，指導企業(yè)進行整改，在預(yù)警點位按照防蟲簾等舉措，提高病媒生物防治能力。

　　同時，強化食品企業(yè)主體責任落實，在平臺企業(yè)應(yīng)用端，增加“企業(yè)自查”模塊，要求企業(yè)每日自查“打卡”，并將企業(yè)自查情況和照片上報，所有數(shù)據(jù)和照片上傳后均打上企業(yè)用戶ID標識，一經(jīng)上傳，不可篡改。

　　進博會咨詢服務(wù)點迎來了新伙伴機器人——進寶，他不僅掌握了市場監(jiān)管領(lǐng)域食品安全、藥品安全、醫(yī)療器械相關(guān)法律法規(guī)、政策口徑及指引提示等知識庫近100條，還提供美食導覽(地圖)、場館衛(wèi)生間、供餐場所數(shù)量查詢功能，問答內(nèi)容還將通過進寶的臉蛋(顯示器)對外展現(xiàn)，提供了沉浸式、互動式、可視化的咨詢服務(wù)。

　　進寶還能綜合高頻咨詢問答領(lǐng)域，通過大模型分析和機器學習，助力市場監(jiān)管咨詢服務(wù)組完善業(yè)務(wù)政策、舉措，為參展商和觀眾提供更有效的服務(wù)，讓展商對落戶上海的政策等有較為直觀的了解，讓展商第一時間了解到設(shè)立、變更、注銷“全周期”網(wǎng)辦，感受上海政務(wù)服務(wù)的便利化和實用性，感受數(shù)字化帶來的更優(yōu)營商環(huán)境。

　　為提升“第六屆進博會市場監(jiān)管服務(wù)保障綜合指揮平臺4.0版”使用便捷度，使操作更為人性化，此次平臺升級還嵌入了AI語音控制系統(tǒng)，只要指揮人員發(fā)出口頭指令，系統(tǒng)智能識別，平臺自動進入指定界面，實現(xiàn)指揮調(diào)度“一呼直達”。如，指令發(fā)出“請帶我去看看某餐廳后廚”，系統(tǒng)立即調(diào)出對應(yīng)餐廳廚房的實時監(jiān)控視頻，實現(xiàn)更加快捷、更加高效的指揮調(diào)度。(完)