江山如畫丨徽州的住與吃

發(fā)布時(shí)間:2024年11月07日 17:18     來源:中國新聞網(wǎng)

  一生癡絕處,無夢到徽州?;罩莸慕^在它的建筑與美食中展露。遠(yuǎn)眺徽州古村落,或依山傍水,隨坡就勢,或四面環(huán)山,蓄水成湖,與自然構(gòu)成了枕山、環(huán)水、面屏的理想格局。品一口徽菜美食,憶一道美味春秋。徽州人在吃上的精致,絲毫不遜于住的考究,徽菜的文化底蘊(yùn)至深,既有儒家的飲食理念,又有著吳、越、楚的山越文化傳統(tǒng),逐漸完善的烹調(diào)體系和經(jīng)典菜品,使其成為吳越地區(qū)飲食文化的核心。(完)

  制作 張俊 視頻來源 黃山市各區(qū)縣宣傳部

責(zé)任編輯:【周馳】

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