【中國(guó)味道】什錦砂鍋：小火慢燉 烹出年味

發(fā)布時(shí)間：2024年01月17日 18:04     來源：中國(guó)新聞網(wǎng)

　　什錦砂鍋是山西一道傳統(tǒng)美食，也是逢年過節(jié)家家戶戶必備的菜肴。砂鍋的特色就是講究色、香、味、形、器。砂鍋內(nèi)擺放燒肉、丸子、小酥肉、雞塊、黃花菜、土豆、豆腐等食材，加入八小時(shí)精心熬制的湯底，外形美觀、色彩豐富的什錦砂鍋便制作完成。熱氣騰騰的什錦砂鍋寓意著家人團(tuán)團(tuán)圓圓，日子紅紅火火。

　　記者 王惠琳

責(zé)任編輯：【李季】

版權(quán)聲明：中新視頻版權(quán)屬中新社所有，未經(jīng)書面許可的使用行為，本社將依法追究其法律責(zé)任。
發(fā)表評(píng)論
文明上網(wǎng)理性發(fā)言，請(qǐng)遵守新聞評(píng)論服務(wù)協(xié)議
本網(wǎng)站所刊載信息，不代表中新社和中新網(wǎng)觀點(diǎn)。 刊用本網(wǎng)站稿件，務(wù)經(jīng)書面授權(quán)。
未經(jīng)授權(quán)禁止轉(zhuǎn)載、摘編、復(fù)制及建立鏡像，違者將依法追究法律責(zé)任。
Copyright ©1999-2024 chinanews.com. All Rights Reserved