如何確定一份樣品到底是什么肉?專家現(xiàn)場演示DNA檢測全過程

發(fā)布時間:2023年06月10日 12:28     來源:中國新聞網(wǎng)

  在食品安全領(lǐng)域一項叫做“等溫擴增”的DNA檢測技術(shù),可快速檢測出肉產(chǎn)品中的物種成分,為公眾飲食安全提供了有力保障。近日,記者實地探訪中國檢驗檢疫科學(xué)研究院,以一盒肥牛卷為例,請專家現(xiàn)場演示了這項檢測技術(shù)。戳視頻,跟隨鏡頭到實驗室一探究竟。

  謝龍飛 北京報道

責(zé)任編輯:【宋方燦】

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