12月1日，曾任紐約榮樂(lè)園廚師長(zhǎng)的中國(guó)元老級(jí)烹飪大師楊孝成在受訪時(shí)，回憶起1986年在紐約給基辛格博士做菜時(shí)的場(chǎng)景。楊孝成說(shuō)，基辛格在一次參加完聯(lián)合國(guó)活動(dòng)后，獨(dú)自前往紐約榮樂(lè)園用餐點(diǎn)了北京烤鴨。川菜里沒(méi)有北京烤鴨，楊孝成在征求基辛格同意后，將北京烤鴨替換為帶有樟木與茶葉清香味道的四川傳統(tǒng)名肴樟茶鴨。用餐后，基辛格還讓餐廳經(jīng)理去后廚請(qǐng)出楊孝成，并與他合影。(陳選斌 賀劭清 張浪）

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