洋主播浙里尋鮮：尋訪浙江“新特產(chǎn)”——象山產(chǎn)三文魚的中式新吃法

發(fā)布時間：2024年05月11日 20:25     來源：中國新聞網(wǎng)

　　日前，北歐(中國)鮭魚RAS陸基養(yǎng)殖基地的首批大西洋鮭正式啟動上市，“移民”浙江的大西洋鮭在寧波象山實現(xiàn)了本土化養(yǎng)殖，曾經(jīng)依賴的進口高端食材，也將逐漸成為地方“新特產(chǎn)”。與此同時，當(dāng)?shù)貜N師也在三文魚的制作中引入了中式烹飪進行探索，讓我們來看看大廚們是如何用本土化的做法，將大西洋鮭也帶進尋常百姓家的？(胡海英 王宇鵠 陶夏昕)

責(zé)任編輯：【李季】

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