網(wǎng)購(gòu)食品安全攻略

　　嘗遍全球美食是饕餮一族的最大心愿。如今，互聯(lián)網(wǎng)讓這個(gè)奢望變成了現(xiàn)實(shí)。不過(guò)，食品畢竟是吃進(jìn)肚子里的特殊商品，與人體健康密切相關(guān)，所以網(wǎng)購(gòu)食品一定要謹(jǐn)慎，需要掌握一些基本技巧。

　　技巧一 逛對(duì)網(wǎng)站 風(fēng)險(xiǎn)減半

　　為了將購(gòu)買食品的總體風(fēng)險(xiǎn)降到最低，專家建議一定要選擇實(shí)力雄厚、重視買家利益，并且在食品銷售上有良好經(jīng)驗(yàn)和口碑的網(wǎng)站。

　　中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與食品安全系主任何計(jì)國(guó)表示，歷史較長(zhǎng)的綜合性網(wǎng)站一般比較值得信賴，而且運(yùn)作比較成熟，有完善的售后服務(wù)規(guī)則、投訴體系和客戶服務(wù)團(tuán)隊(duì)，在購(gòu)買前可以先上網(wǎng)查詢一下買家對(duì)于該網(wǎng)站的總體評(píng)價(jià)、新聞報(bào)道，看看該網(wǎng)站的聯(lián)系方式是否完整、是否容易與客戶服務(wù)人員取得聯(lián)系。對(duì)于一些專業(yè)的小網(wǎng)站，一定要弄清其背景，查看其各項(xiàng)功能是否齊全，有沒(méi)有售后服務(wù)、整套體系是否令人放心。一般說(shuō)來(lái)，選對(duì)了網(wǎng)站，購(gòu)買的風(fēng)險(xiǎn)總體降低了許多。

　　技巧二 選擇高信譽(yù)專業(yè)食品賣家

　　賣家的品格、信譽(yù)和專業(yè)程度，直接決定了購(gòu)買是否安全有保障。

　　記者發(fā)現(xiàn)，有的網(wǎng)站自身就是一個(gè)“大賣家”，直接銷售商品，如紅孩子、卓越、當(dāng)當(dāng)，而有的則是只提供一個(gè)交易平臺(tái)，如淘寶、易趣和拍拍網(wǎng)，讓眾多賣家上去開(kāi)店銷售，而網(wǎng)站承擔(dān)一定的監(jiān)督和保障責(zé)任。

　　兩鉆資深買家張小姐對(duì)記者表示，對(duì)于直接面對(duì)顧客的網(wǎng)站，由于其付款、配送、服務(wù)都是在一個(gè)比較統(tǒng)一的框架下由同一團(tuán)隊(duì)完成，因此會(huì)讓人比較放心，但缺陷是商品種類可能不夠豐富。相比之下，只提供交易平臺(tái)的網(wǎng)站商品繁多，讓人真正有“淘”的感覺(jué)，不過(guò)這時(shí)也考驗(yàn)買家的眼光，建議首選信譽(yù)度高、評(píng)價(jià)好、商品數(shù)量多的賣家，最好賣家只賣食品，而且是專注于某一類食品的。試想如果一個(gè)店鋪既賣雞爪又賣鞋子，感覺(jué)會(huì)很奇怪。

　　張小姐提醒，在選擇賣家時(shí)，不要單純看其信譽(yù)達(dá)到了幾顆鉆、幾皇冠，而要注意每條來(lái)自買家的評(píng)價(jià)是否真實(shí)有效，是否通過(guò)該網(wǎng)站支付后達(dá)成了真實(shí)交易。如果來(lái)自交易額全為幾毛、一元的評(píng)價(jià)，則有賺取虛假信譽(yù)的嫌疑。

　　技巧三 買前溝通細(xì)節(jié) 先查食品身份

　　食品不同于衣服、電器，購(gòu)買以后一旦拆封并食用，再想退回給賣家通常比較困難，所以一定要在下單前溝通所有的細(xì)節(jié)。

　　中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所研究員樸建華對(duì)記者表示，如果是在當(dāng)當(dāng)網(wǎng)這類本身就是“賣家”的網(wǎng)站購(gòu)買食品，一定要事先打電話問(wèn)清楚所有細(xì)節(jié)、了解是否有完整的退換貨體系，并盡量選擇貨到付款。而在淘寶、易趣這類第三方網(wǎng)站，買家要善用購(gòu)物網(wǎng)站的聊天工具，主動(dòng)詢問(wèn)賣家該商品的一切信息，如廠家名稱和產(chǎn)地、食品衛(wèi)生許可證號(hào)，尤其要問(wèn)清楚生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，并事先協(xié)商好退換貨細(xì)節(jié)，然后將一切聊天記錄妥善保存，如果出了問(wèn)題也有據(jù)可循。

　　另有一個(gè)小竅門是，在得到該商品的廠家名稱和食品衛(wèi)生許可證號(hào)后，有耐心的買家可以上廠家所在地的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局網(wǎng)站查詢，看該食品衛(wèi)生許可證號(hào)是否真實(shí)有效。

　　技巧四 款到發(fā)貨不如貨到付款

　　目前，各個(gè)網(wǎng)站提供的支付方式多種多樣，哪一種最安全呢？

　　記者查詢后發(fā)現(xiàn)，目前網(wǎng)上購(gòu)物付款方式，除了買家直接匯款到賣家銀行賬戶，還有網(wǎng)上支付(包括支付寶、快錢、財(cái)付通)、貨到付款、支票付款、郵局電匯等方式。

　　周達(dá)志建議，對(duì)于食品這一特殊商品，最好不要選擇先匯款給賣家的銀行賬戶，這樣在退換貨時(shí)會(huì)比較被動(dòng)，建議盡量選擇貨到付款方式，并注意保存有關(guān)單據(jù)。在貨到時(shí)開(kāi)封認(rèn)真驗(yàn)貨，核對(duì)貨品是否與所訂購(gòu)商品一致，如果不一致要及時(shí)與賣家聯(lián)系，驗(yàn)貨成功后記得索取購(gòu)物發(fā)票或收據(jù)。除了貨到付款，淘寶網(wǎng)實(shí)行的先讓支付寶第三方收款也值得考慮，因?yàn)橘I家收貨滿意后才準(zhǔn)許支付寶把款打給賣家，網(wǎng)站行使了監(jiān)督和保障職能。

　　技巧五 無(wú)標(biāo)簽進(jìn)口食品謹(jǐn)慎購(gòu)買

　　在網(wǎng)上買進(jìn)口食品，一直是小資青年的愛(ài)好——種類多多，價(jià)格比市面便宜不說(shuō)，還省去了逛街的勞累。但專家提醒，進(jìn)口食品是網(wǎng)購(gòu)中最需要慎重的一類。

　　目前，很多人從網(wǎng)上購(gòu)買的進(jìn)口食品沒(méi)有中文標(biāo)簽，賣家則表示這是自己直接從國(guó)外帶回。何計(jì)國(guó)對(duì)記者介紹，如果是信譽(yù)好、已經(jīng)很熟悉的賣家，偶爾買買也無(wú)妨。但網(wǎng)絡(luò)上有一部分進(jìn)口食品的來(lái)源渠道并不是很正規(guī)，沒(méi)有經(jīng)過(guò)正常的檢驗(yàn)檢疫手續(xù)，所以不建議購(gòu)買。按照規(guī)定，所有進(jìn)口食品都必須有合格的中文標(biāo)簽，上面應(yīng)標(biāo)注食品名稱、配料表、凈含量或固形物含量、原產(chǎn)國(guó)或地區(qū)、總代理或經(jīng)銷商在我國(guó)依法登記注冊(cè)的名稱和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或保存期等內(nèi)容。

　　他建議大家網(wǎng)購(gòu)進(jìn)口食品千萬(wàn)不要只圖便宜，可靠、安全、新鮮才是最重要的。(記者 楊珺)