千年前泉州古窯盛產(chǎn)陶瓷，隨著泉州港由興起走到鼎盛、風(fēng)靡全球。而磁灶窯址(金交椅山窯址)，是泉州城郊規(guī)模最大的一組古窯址，是宋元時(shí)期泉州古外銷陶瓷的主要產(chǎn)地之一。

　　磁灶窯早期的陶瓷比較粗糙，到了宋元時(shí)期，伴隨著泉州海外貿(mào)易的興盛，陶瓷生產(chǎn)達(dá)到最高水平。為占領(lǐng)市場，工匠們創(chuàng)意不斷，主打差異化，不僅調(diào)制出青、綠、黃、醬等不同釉色，成為福建諸多窯口中唯一生產(chǎn)綠釉器的窯口，還在器形、紋飾方面推陳出新。不僅如此，甚至還出現(xiàn)了產(chǎn)品“定燒”的經(jīng)營理念和商業(yè)模式，這些產(chǎn)品帶有濃厚的異國風(fēng)味更成為溝通中外文化交流的橋梁。

　　宋元時(shí)期，泉州港的繁榮推動了包括磁灶窯、德化窯、安溪青陽冶鐵場等在內(nèi)的泉州陶瓷業(yè)及冶鐵手工業(yè)的發(fā)展。10至14世紀(jì)，泉州城外窯場遍布，現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的外銷陶瓷窯址達(dá)150多處，其密度居全國前列。這顯示出宋元泉州強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)能力和貿(mào)易輸出能力，成為宋元泉州手工業(yè)發(fā)達(dá)繁盛的珍貴見證。

　　如今，磁灶古窯里靜靜盤臥的座座古窯爐是泉州海絲文化沉甸甸的歷史見證，更是中外文化交流的最好印證。

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