年三十:逛花市

　　更盡時(shí),家家祀灶,懸掛天燈。祭品是羹湯灶飯、糖冬瓜等。參加拜祭的人只有男子,祝以遏惡揚(yáng)善之詞。婦女掃除爐灶,以凈泥涂飾,燃香默拜。家里的所有大掃除、理發(fā)、洗澡都要在這一天之前完成,貼上對聯(lián)迎接新年到來。除夕之夜,吃年飯、守歲和逛花市是老廣州辭舊迎新的三件大事。年三十晚上的年飯是越晚吃越好。

　　年初一:拜神

　　凌晨祭祖拜神,殺雞。起床焚香,放炮仗。這天互相拜訪,不問貴賤,奔跑往來好幾日,名曰“賀新歲”。初一的中午飯必須吃齋,用粉絲、腐竹、發(fā)菜、冬菇等煮成一鍋“羅漢齋”,希望這一年該吃的素菜都在這一天吃完,往后就可以大魚大肉了。

　　年初二:開年

　　一大早,家中婦女要主持“開鍋”,下花生油,煎蘿卜糕、煎魚。現(xiàn)代人更是喜歡將開年飯擺到酒樓吃,吃得越早越好。這天,鄰里和親友之間,往來拜節(jié)。廣東流行女兒攜家?guī)Э诨啬锛摇�廣州的一些郊區(qū)農(nóng)村還保留著“放生”的習(xí)俗,買活鯉魚,用紅紙蓋上魚眼,拜神之后到河塘放生。

　　年初三:窮鬼日

　　通常不會(huì)外出拜年,因赤口,希望避免容易與人發(fā)生口角爭執(zhí)。一些廣州人會(huì)選擇足不出戶。這天如有人串門,會(huì)被當(dāng)作窮鬼趕出門。

　　年初四:神落天

　　接財(cái)神回家。如果舊年不如意的可能用“一碗清水、三支香”祭灶王,舊年發(fā)達(dá)的要用雞鴨魚肉祭拜。

　　年初五初六:盡情玩樂

　　這才是廣州人真正享受過年樂趣的時(shí)候。

　　年初七:過人日

　　舊時(shí)這天的早飯,廣州人要設(shè)豐盛的家庭筵席,以慶賀“人的生日”。這一天,年青人結(jié)伴游花地,選最美的姑娘———“人日皇后”,由她主持這一天的活動(dòng)。

　　年初八:不回家

　　“初七七不去,初八八不歸。”初七出門探親等人,初八不能回家,要留在親戚家。

　　年初九:九皇誕

　　老廣州要祭拜玉皇大帝,拿出雞鴨魚肉。

　　年初十:打春去初十一:打仔回

　　在廣州郊區(qū)的農(nóng)村,相鄰兩個(gè)村子的小孩要在這兩天擲石子對打,哪個(gè)村子贏了就代表新年會(huì)更好。初十一,家長要把這些對打的孩子趕回家。

　　初十二:開燈信

　　大街小巷、各家各戶都要點(diǎn)滿燈,廣州的農(nóng)村在祠堂也要點(diǎn)燈。

　　正月十五:祈完燈

　　廣州人在這一天里要逛花燈。此外,廣州的郊區(qū)農(nóng)村里,舊年生了男孩子的要在這一天掛一個(gè)燈籠在祖祠里,表示向祖宗報(bào)到。

　　記者 李培