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    袁隆平:“糧食安全”是一場輸不起的戰(zhàn)爭
2009年12月04日 09:12 來源:解放日報 發(fā)表評論  【字體:↑大 ↓小

  2006年7月7日,《解放周末》曾刊登獨家專訪《本色袁隆平》。日前,記者再訪全國政協(xié)常委、中國工程院院士袁隆平。

  三年多之后再見,79歲的袁隆平本色依舊。

  講起超級稻“種三產(chǎn)四”工程,他興致盎然;說到糧食安全問題,他直言“這是一場輸不起的戰(zhàn)爭”;探討科學(xué)精神時,他語重心長,將“大膽創(chuàng)新、寬容失敗”放在首位。

  再訪袁隆平,還是在湖南雜交水稻研究中心。同一幢經(jīng)歷20余年風(fēng)雨的樸素辦公樓,略經(jīng)修整,樓前的樹已長高了些許。

  采訪當(dāng)天下午3點,袁隆平剛剛參加完會議,從南寧飛抵長沙黃花機(jī)場。疲憊的他原本打算回家睡個覺,好好休息一下。得知記者前一天就從上海趕來,老科學(xué)家又一次心軟了。

  下午4點半,記者見到了袁隆平。

  當(dāng)我們再次聊起雜交水稻時,他臉上的倦意一掃而空,興致勃勃地拉著記者到隔壁參觀那幅三年多前就帶記者看過的巨幅雜交水稻照片。

  “你看看,多美呀!”那神情,絲毫未改。

  “我有一個夢想,到我90歲時,超級稻畝產(chǎn)達(dá)到1000公斤!”

  話題自然還是從水稻開始。

  袁隆平開口就說,這三年多來沒什么大的進(jìn)展。

  說沒有大進(jìn)展,是因為在2004年超級稻第二期提前一年實現(xiàn)大面積示范畝產(chǎn)800公斤的目標(biāo)后,進(jìn)入了第三期試驗階段。從畝產(chǎn)800公斤到目標(biāo)畝產(chǎn)900公斤,難度已越來越大。

  事實上,超級稻畝產(chǎn)900公斤攻關(guān)始終在進(jìn)行之中。袁隆平和他的助手們把這一大步分成三步來走。他耐心地給記者計算:畝產(chǎn)800公斤相當(dāng)于每公頃產(chǎn)糧12噸,畝產(chǎn)830公斤就是12.5噸,畝產(chǎn)860公斤就是13噸,到畝產(chǎn)900公斤就差不多是13.5噸!拔覀兙褪翘ぬ崒嵉0.5噸、0.5噸地往上爬!

  今年已完成第一步目標(biāo),實現(xiàn)了畝產(chǎn)830公斤,即每公頃12.5噸已不成問題!敖酉氯ゾ褪堑诙,我們爭取要在2012年完成畝產(chǎn)860公斤的目標(biāo),我想這一步也應(yīng)該可以達(dá)到,目前已經(jīng)有些新苗頭畝產(chǎn)都在830公斤到860公斤之間。但是到2015年畝產(chǎn)900公斤是不是能夠順利地攻下來,還有待試驗。”長年與水稻打交道的袁隆平對研究前景充滿信心,同時始終不乏科學(xué)謹(jǐn)慎、不驕不躁的態(tài)度。

  其實,在袁隆平的心里,還藏著一個夢:到90歲時,也就是2020年,超級稻畝產(chǎn)達(dá)到1000公斤。他告訴記者,從理論上講,在湖南地區(qū)的光溫條件下,水稻的畝產(chǎn)潛力可以達(dá)到1500公斤,從目前的科研水平來看,畝產(chǎn)1000公斤不是不可能。

  79歲的他像孩子似的一臉興奮地描述著這個遠(yuǎn)大理想,“這是一個希望啊,是我的一個夢想。希望我的接班人,后來的年輕人,大家一起奮斗!”

  袁隆平說,就是這兩天,試驗田里的稻谷就要驗收了。說話間,年年接受驗收考驗的他,竟還露出了些許運(yùn)動員等待裁判打分的緊張神情。

  一茬一茬,整整49年從秧苗到稻穗,他一刻不曾停歇地奔跑,不斷挑戰(zhàn)雜交水稻的畝產(chǎn)上限。

  有人說,袁老都快80歲了,該讓他歇一歇,好好享受晚年生活了。

  可他哪里停得下來。問他為什么,他說,“你們城里的年輕人好幸福,真是不知道挨餓的滋味!”

  他把水稻豐產(chǎn)夢做到了90歲,其實,他是夢想著中國乃至整個世界再沒有人挨餓。

  “我跟你講一個情況,超級稻現(xiàn)在在農(nóng)村推廣得可不得了了!”

  不等記者繼續(xù)發(fā)問,袁隆平摸了摸腦袋,興致盎然地說道:“我跟你講一個情況,超級稻現(xiàn)在在農(nóng)村推廣得可不得了了!”

  原來,在超級稻第二期畝產(chǎn)800公斤品種推廣時,袁隆平提出了“種三產(chǎn)四”豐產(chǎn)工程,“就是種3畝地,產(chǎn)出過去4畝地的糧食。”

  記者與袁隆平的水稻之談,首次從大大小小的“試驗”進(jìn)入了廣闊的“現(xiàn)實”。

  的確,在袁隆平的帶領(lǐng)下,中國雜交水稻研發(fā)一直處于國際領(lǐng)先地位,超過800公斤的畝產(chǎn)無比驕人。但在現(xiàn)實中,中國數(shù)以億計的農(nóng)民并不像袁隆平一樣高明,能種出如此高產(chǎn)的水稻,一些地區(qū)的平均畝產(chǎn)不到二期超級稻的一半。

  科學(xué)技術(shù)必須進(jìn)入大范圍的實踐才能真正實現(xiàn)其價值,并轉(zhuǎn)換為生產(chǎn)力。從2006年超級稻二期進(jìn)入推廣階段開始,袁隆平始終在思索這個問題。怎樣才能說服各地農(nóng)民嘗試超級稻種植,大幅提高我國現(xiàn)有水稻的單產(chǎn)和總產(chǎn)?袁隆平想出了一個極容易為農(nóng)民理解的描述,就是“種三產(chǎn)四”。

  袁隆平這樣給農(nóng)民算賬:以晚稻為例,目前湖南省晚稻的平均產(chǎn)量是每畝420公斤,現(xiàn)在超級稻百畝片、千畝片實驗田已連續(xù)數(shù)年實現(xiàn)了畝產(chǎn)600公斤以上,也就是說,3畝產(chǎn)糧可以達(dá)到1800公斤,超出目前4畝晚稻的產(chǎn)量。

  “過去我們總喜歡跟農(nóng)民講,可以多產(chǎn)出多少糧食,他們不大感興趣。后來我給他們講‘曲線致富’,就是糧食單產(chǎn)提高了,生產(chǎn)一定糧食所用的土地面積就可以減少,在節(jié)省出來的土地上種經(jīng)濟(jì)效益高的作物,就可以創(chuàng)收,結(jié)果越來越多的人有興趣了。現(xiàn)在我說‘種三產(chǎn)四’,就是種3畝超級雜交稻產(chǎn)出現(xiàn)有雜交稻品種4畝的糧食,節(jié)省了1畝地,就等于增加了1畝耕地,這樣對國家保持耕地面積有利!背壍痉N植就這樣隨著袁隆平的“種三產(chǎn)四”工程大面積鋪開,這意味著雜交水稻真正從實驗室走向了千家萬戶、田間地頭,邁出了大范圍實踐的堅實一步。

  然而,由試驗到現(xiàn)實的邁步從來不是一帆風(fēng)順的。有專家指出,從某種意義上講,“種三產(chǎn)四”工程的實施成功與否取決于超級稻品種與豐產(chǎn)高效栽培技術(shù)的“良種良法配套”成功與否。

  由于開展“種三產(chǎn)四”工程的地區(qū)較為分散,土地特性和稻作物生長規(guī)律各有不同,研究所要面對的不再是情況較為單一的試驗田了,這就給栽培技術(shù)的配套研究帶來了很大挑戰(zhàn)。

  可喜的是,這一糧食豐產(chǎn)工程從2007年率先在水稻大省湖南實施,2008年推廣到河南、安徽、四川等近10個省份。實施兩年來,“種三產(chǎn)四”工程取得了良好的效果,項目區(qū)全面增產(chǎn)。2007年湖南實施的20個縣中,18個縣達(dá)到了每畝增產(chǎn)33%的目標(biāo);2008年種植面積大幅上升后,20個試點縣中,19個達(dá)標(biāo)。

  有農(nóng)民在豐收后拉著袁隆平的手不停地道謝:“袁老師,我要感謝你,我種了一輩子的田,從來沒見過這么高的產(chǎn)量!”

  在袁隆平的設(shè)想中,到2012年,在湖南推廣“種三產(chǎn)四”面積要達(dá)到1500萬畝,相當(dāng)于2000萬畝的生產(chǎn)水平;計劃用更長的時間,在全國推廣6000萬畝,相當(dāng)于產(chǎn)8000萬畝的糧。

  “這就等于為國家增加了2000萬畝耕地!這樣的話,超級稻每年可以增產(chǎn)100億公斤糧食,這個‘種三產(chǎn)四’工程能為國家糧食總產(chǎn)量挑起很可觀的一副 擔(dān)子!鞭r(nóng)民豐產(chǎn)增收、國家糧倉飽滿,就是袁隆平最樸素、最迫切的期待。

  “我為什么著急?我們每個人都想一想,誰能養(yǎng)活中國?我們只有靠自己!”

  在不久前閉幕的世界糧食安全峰會上,為激發(fā)全球“飽漢”的“饑餓”意識,聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織總干事雅克·迪烏夫主動發(fā)起了24小時絕食行動,警示人們關(guān)注饑貧。隨后聯(lián)合國秘書長潘基文也加入絕食行動。

  根據(jù)聯(lián)合國公布的數(shù)據(jù),目前全球遭受饑餓和營養(yǎng)不良的人口多達(dá)10億多,每6秒鐘就有一名兒童因饑餓或相關(guān)疾病死去……迪烏夫預(yù)計,到2050年,世界人口可能達(dá)到91億,若要滿足全世界人口的溫飽需求,糧食產(chǎn)量需要增加70%。

  “金融危機(jī)總會過去的,可糧食安全問題時時刻刻擺在我們面前。”說到嚴(yán)峻的現(xiàn)狀,袁隆平嚴(yán)肅起來,收起了言說超級稻時的喜悅。

  袁隆平的秘書辛業(yè)蕓告訴記者,就在幾天前,袁隆平翻閱資料時看到一本雜志上有一篇題為“糧食安全是一場輸不起的戰(zhàn)爭”的報道,一句話觸到了他的心底,袁隆平捧著雜志就到秘書跟前,激動地指著標(biāo)題感嘆:“說得一點不錯,糧食安全就是一場輸不起的戰(zhàn)爭,我們誰都不能小看這個問題!”

  因為深諳糧食安全問題的重要與緊迫,去年全國“兩會”期間,身為全國政協(xié)常委的袁隆平大膽直言:“有人向我反映,國家糧庫存在虛報現(xiàn)象,至少有兩個地方糧庫是空的!彼f,由于國家對糧庫有補(bǔ)貼,所以虛報后可以冒領(lǐng)這部分補(bǔ)貼,另外,空的糧庫還可以轉(zhuǎn)作他用,用以謀利。雖然我們國家也有相關(guān)的查驗制度,但下面往往有機(jī)可乘!跋旅娴降状媪硕嗌偌Z食,建議國家好好查一查!”如何查?他建議,要“微服私訪”,不走官方渠道,“不定期隨機(jī)抽查,才能查出真實情況。”

  其實,早在2000年至2003年我國糧食產(chǎn)量連續(xù)4年下降,2003年總產(chǎn)量已低于全國糧食消費(fèi)量時,袁隆平就開始疾呼了。

  而近兩年,糧食產(chǎn)量回升了,但耕地被違規(guī)占用的問題又出現(xiàn)了。袁隆平及時提醒,“我國正處在工業(yè)化、城鎮(zhèn)化快速發(fā)展的用地高峰期,筑路造房都需要用地,但18億畝的耕地紅線萬萬突破不得!”

  袁隆平心底無私,敢講真話,關(guān)鍵時刻毫不諱言。他對記者說:“我為什么著急?我們每個人都想一想,誰能養(yǎng)活中國?我們只有靠自己!”

  如何靠自己?袁隆平說了三條:第一就是嚴(yán)守18億畝耕地的紅線;第二是加大農(nóng)業(yè)科技的投入,提高單產(chǎn);第三是做好農(nóng)田基本建設(shè),水利設(shè)施、土壤性狀都要過關(guān)!盀槭裁催@么說呢?因為糧食高產(chǎn)要有三個條件:良種、良法、良田。良種是核心,良法是手段,良田是基礎(chǔ)!

  在袁隆平看來,另外一個重要的問題是,國家的糧食保護(hù)價太低!拔液粲踹^很多次,稻谷收購價最高才提到每斤9毛多,我認(rèn)為最少要到1塊錢。提高1毛錢,對城市居民來說還是承受得了的!

  保障糧食安全,人的因素也至關(guān)重要。面對目前一些農(nóng)民種糧積極性不高的現(xiàn)狀,袁隆平認(rèn)為,最好的政策就是國家用比較高的價格來收購農(nóng)民的糧食,平價向市場供應(yīng),這樣既能保護(hù)農(nóng)民積極性,增加收入,又不會影響糧價!懊拷锾岣邘酌X,國家現(xiàn)在給得起!睂τ趪壹Z食安全問題,袁隆平有太多的深思熟慮。

  在關(guān)切國內(nèi)糧食安全現(xiàn)狀的同時,袁隆平也熱情協(xié)助亞洲、非洲等國推廣超級稻。時不時地,人們總能看到袁隆平領(lǐng)著各種膚色、來自各個國家的科學(xué)家在稻田里穿梭、考察。

  “科學(xué)精神最重要的就是兩點,第一要大膽創(chuàng)新,第二要寬容失敗。”

  多年前,袁隆平以一株雜交水稻秧苗震驚了世界。

  如今,中國的雜交水稻無論是試驗水平還是大面積種植水平都在世界上遙遙領(lǐng)先。

  農(nóng)民們親切地喊他“米菩薩”,學(xué)界尊他為“雜交水稻之父”,榮譽(yù)等身,甚至有人為他估出1000億元的身價。對此,袁隆平只置之一笑,“用財富衡量科學(xué)家的價值太低級、太庸俗!

  當(dāng)記者請教這位老科學(xué)家何謂科學(xué)精神時,他略加思索,給出了如同農(nóng)田里的水稻一樣質(zhì)樸、實在的回答:“科學(xué)精神最重要的就是兩點,第一要大膽創(chuàng)新,第二要寬容失敗!

  “有人覺得創(chuàng)新很簡單,其實創(chuàng)新太難了!首先方向要對,你大方向錯了,再努力也是白費(fèi)。目標(biāo)在南面,你往北面劃船,越劃越遠(yuǎn)。”袁隆平舉例說,“像有些很聰明的人搞永動機(jī),不可能實現(xiàn)的嘛。盲目地去搞什么水變油,怎么會有結(jié)果?這就要實事求是,按照科學(xué)規(guī)律辦事。然后才是持之以恒!

  最初,袁隆平能在雜交水稻研究之路上寂寞而堅定地前行,給他信念的正是科學(xué)規(guī)律,“雜種優(yōu)勢是生物界的普遍規(guī)律,低到微生物、細(xì)菌,高到人類都有雜種優(yōu)勢,水稻怎么可能例外呢?不可能的。”而最終,事實證明他的創(chuàng)新不僅方向正確,且價值非凡。

  “搞科研,應(yīng)該尊重權(quán)威但又不能迷信權(quán)威,應(yīng)該多讀書但又不能迷信書本。科研的本質(zhì)是創(chuàng)新,如果不尊重權(quán)威、不讀書,創(chuàng)新就失去了基礎(chǔ);如果迷信權(quán)威、迷信書本,創(chuàng)新就沒有了空間。還不要害怕冷嘲熱諷、標(biāo)新立異。如果老是迷信這個迷信那個,害怕這個害怕那個,那永遠(yuǎn)只能跟在別人后面。只有敢想敢做敢堅持,才能做科技創(chuàng)新的領(lǐng)跑人。這是我有深刻體會的!痹∑綄⒆约憾嗄旮憧蒲械慕(jīng)驗娓娓道來。

  “失敗是成功之母,這是一句老話,我覺得講得很有道理。我們搞科研的,哪有不失敗的?一生能有一兩次成功就不錯了!”袁隆平警示一些心浮氣躁的科研新手,“要學(xué)會寬容失敗,F(xiàn)在一些年輕人好高騖遠(yuǎn)、急于求成,經(jīng)不起挫折,這樣是搞不了科研工作的!

  說著說著,袁隆平語重心長起來,他像在訴說自己的深切感悟,又像長輩在給晚輩傳授人生的教誨,他說“我是搞育種的。我覺得,人就像一粒種子。要做一粒好的種子,身體、精神、情感都要健康。種子健康了,事業(yè)才能根深葉茂,枝粗果碩。作為一個科研工作者,尤其如此,不僅要知識多,而且要人品好,不僅要出科技成果,而且要弘揚(yáng)科學(xué)精神。要熱愛祖國,熱愛人民,這個是基本前提。如果對民族、對國家、對社會、對人民沒有感情,就很難成就一番事業(yè)。有了感情,才會為社會做一些事情、獻(xiàn)一份愛心,這樣你才會有欣慰感。”

  袁隆平是這樣說的,也是這樣做的。

  年近八旬的他,生活儉樸,不奢富貴,工作卻沒有半點馬虎。他至今仍堅持下試驗田。

  如今,在湖南雜交水稻研究中心的大院里,人們依然經(jīng)?吹叫猩掖业脑∑,衣著平常,與其他老頭絲毫無二,抽著煙,默默走過。

  這個時候,沒有人會打擾他,因為“袁老師一定又在思考重要的問題了”。

  采訪結(jié)束,當(dāng)記者走出辦公室時,門口聞“袁院士回來了”而至的人早已排起了隊,有的拿著稻米種子,有的捧著厚厚的材料。

  看來,老科學(xué)家的覺是睡不成了。

  本報記者 呂林蔭

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