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    第十九屆中國廚師節(jié)揚州閉幕 彰顯精致創(chuàng)新特色
2009年10月21日 01:45 來源:中國新聞網 發(fā)表評論  【字體:↑大 ↓小
    10月20日晚,第十九屆中國廚師節(jié)揚州閉幕,舉行揚州與下屆承辦城市烏魯木齊交接廚師節(jié)節(jié)旗儀式。 崔佳明 攝
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  中新網揚州10月20日電(記者 崔佳明)20日晚,揚州在體育公園舉辦第十九屆中國廚師節(jié)閉幕式文藝晚會。揚州市委書記王燕文、原商業(yè)部副部長張世堯、世界廚師聯合會主席古德穆德森、中國烹飪協(xié)會會長蘇秋成等領導出席,晚會由演藝界名人劉儀偉主持。

  當晚8時許,揚州市委常委、常務副市長張愛軍致閉幕詞。張愛軍表示,本屆廚師節(jié)達到了交流合作、增進友誼、密切國內外餐飲業(yè)合作發(fā)展的目的,展示了中國淮揚菜之鄉(xiāng)--精致揚州的新形象、新變化,推動了揚州經濟,促進了餐飲經濟的增長,本屆廚師節(jié)揚州的餐飲企業(yè)通過觀摩學習開闊了眼界,增長了見識、啟發(fā)了思路,將有利于促進特色經營,品牌創(chuàng)新和行業(yè)標準化、專業(yè)化的發(fā)展。

  晚會在“東西南北”大薈萃歌舞中拉開帷幕,李金斗、閻維文等名人現場登臺獻藝,一批極具揚州地方特色的歌舞類節(jié)目,如:左煒演唱的揚州名歌《船娘》,女子群舞《紅樓宴》,歌舞小品《揚州三把刀》等亮相,向所有來賓現場展示精致揚州,精致美食,景致餐飲的魅力。

  晚會上,中國烹協(xié)常務副會長楊柳現場向揚州市服務型龍頭——國有獨資企業(yè)集團揚子江集團所轄六家餐飲企業(yè)的十道宴席頒發(fā)“中國名宴”獎牌。楊柳頒獎時說,揚州十大名宴,一席一格、一菜一味,盡顯精致揚州淮揚美食的獨特魅力。

  揚州榮獲“中國名宴”稱號的十道宴席為:揚州迎賓館“紅樓宴”、“滿漢全席”和“乾隆御宴”;揚州會議中心“煙花三月宴”;揚州市西園大酒店 “秋瑞宴”和“紅樓早宴”;揚州康山園“盧氏家宴”; 揚州賓館“揚州八怪宴”;揚州花園國際大酒店 “三頭宴”和“春暉宴”。

  其間,揚州市政府和承辦方揚子江集團喜獲“第19屆中國廚師節(jié)特殊貢獻獎”殊榮,中國烹飪協(xié)會會長蘇秋成向揚州市政府和承辦方揚子江集團授“佳節(jié)多創(chuàng)意、盛情美名揚”、“盡顯卓越”的錦旗。

  晚10時許,蘇秋成會長宣布第十九屆中國廚師節(jié)圓滿閉幕。

  蘇秋成在閉幕辭中充分肯定了本屆廚師節(jié)的工作,“從參與規(guī)模、活動內容、宣傳報道、服務質量都創(chuàng)下了歷史之最,讓為期四天的廚師節(jié)成為了一桌精致的“盛宴”,將廚師節(jié)的品牌和影響推向了深入。

  蘇秋成說,在此期間舉辦了豐富多彩的活動,成為本屆廚師節(jié)的亮點。本屆廚師節(jié)以“烹綠色餐飲、享健康人生”為主題,展現了烹飪事業(yè)“百花齊放”的發(fā)展成果,弘揚了中華餐飲博大精深的文化內涵。

  其后,進行了揚州與下屆承辦城市烏魯木齊交接廚師節(jié)節(jié)旗儀式。主持人宣布:第20屆中國廚師節(jié)將由烏魯木齊承辦,全場響起了熱烈的掌聲,晚會在一片贊揚聲中精彩落幕。

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