中新社深圳八月二十四日電 題：港人石天望深圳更出色
作者鄭小紅聞子陳治
深圳卡碧桃烤烤吧是一家西式烤吧、酒吧、音樂(lè)吧，由香港人石天經(jīng)營(yíng)。
遠(yuǎn)近不少深圳新人類或是從香港來(lái)的港人喜歡到“卡碧桃”就餐或者欣賞音樂(lè)放松神經(jīng)，一是感覺(jué)這里環(huán)境優(yōu)雅夠浪漫，二是這里的菜點(diǎn)夠好味，三是這里老板的經(jīng)歷夠傳奇，四是這里的音樂(lè)吧夠有特色。
頗具藝術(shù)家氣質(zhì)的石天，可有一身故事。一九六七年，十九歲的石天加入香港娛樂(lè)圈，成為邵氏公司的基本演員。后曾與成龍一起拍過(guò)《醉拳》等票房極好的影片。上世紀(jì)七十年代，他與好友黃百鳴、麥嘉成立“新藝城”電影公司，很快就拍出電影《歡樂(lè)神仙窩》，《滑稽時(shí)代》等電影，后又出品《追女仔》，當(dāng)時(shí)創(chuàng)下一千萬(wàn)港元的票房收入，轟動(dòng)香港。進(jìn)入八十年代，“新藝成”更大膽花二百萬(wàn)元片酬，請(qǐng)當(dāng)時(shí)的歌唱紅星許冠杰拍片，而后來(lái)拍攝的《搭錯(cuò)車》、《英雄本色》等，更捧紅巨星周潤(rùn)發(fā)，也造就了大導(dǎo)演吳宇森，奠定了“新藝城”在香港電影界的“江湖地位”。
在拍電影的同時(shí)，石天還涉足股票、期貨、房地產(chǎn)等領(lǐng)域，頗有斬獲。九十年代末，石天開(kāi)始淡出娛樂(lè)圈，而同時(shí)，他為大陸的發(fā)展所驚訝，于是在朋友的鼓動(dòng)下，與人共同在深圳開(kāi)始一項(xiàng)新的事業(yè)：開(kāi)餐廳。
空閑的時(shí)候，石天喜歡打打高爾夫球。他回憶說(shuō)，上世紀(jì)八、九十年代，是深圳城市建設(shè)最快的時(shí)候，濱河路從開(kāi)工到鋪成才用了一個(gè)月左右時(shí)間。轉(zhuǎn)眼間一座大樓就起來(lái)了，一個(gè)小區(qū)起來(lái)了，一條街道出現(xiàn)了。但那時(shí)深圳服務(wù)業(yè)落后，素質(zhì)也不高，工作節(jié)奏慢，打完球后要到處找飯吃，與朋友到咖啡館聊天給服務(wù)生小費(fèi)，他連聲“謝謝”都沒(méi)有�？涩F(xiàn)在，“服務(wù)態(tài)度好得不得了”，所以，要給深圳學(xué)習(xí)和改進(jìn)的時(shí)間。
卡碧桃的裝修加入了很多文化元素，有點(diǎn)香港蘭桂坊的味道。當(dāng)街落地大玻璃，南門口掛著當(dāng)?shù)馗栊堑拇蠓掌�，廳內(nèi)飾以大幅抽象圖畫。開(kāi)業(yè)一年多來(lái)，客人前來(lái)就餐、欣賞音樂(lè)和石天以前拍攝的老電影，或者在音樂(lè)中起舞，懷念以往的好時(shí)光。
卡碧桃所在的東海坊附近的音樂(lè)吧只此一家，樂(lè)隊(duì)是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格挑選的，石天為音樂(lè)吧設(shè)計(jì)出一周內(nèi)每天不同的主題：周一自由音樂(lè)之夜；周二溫情之夜；周三懷舊之夜；周四女士之夜；周五來(lái)賓獻(xiàn)藝之夜；周日才華表現(xiàn)之夜。這些節(jié)目對(duì)客人產(chǎn)生了很大的誘惑力，卡碧桃每天都是高朋滿座。
石天在另一個(gè)行當(dāng)也干得挺有滋味，而且這次是在深圳。
石天認(rèn)為，深圳如今像一個(gè)十八、九歲的小伙子，渾身是勁，想干的事，要干的事都很多。作為一個(gè)文化人，石天希望深圳能創(chuàng)造出一種特別的文化。而眼下，他認(rèn)為深圳應(yīng)該讓市民掌握最基本的接人待物的禮儀。他說(shuō)，三十多年前的東京奧運(yùn)會(huì)讓世界認(rèn)識(shí)了日本，而今北京奧運(yùn)會(huì)在即，深圳也可借此東風(fēng)，讓前來(lái)中國(guó)的外國(guó)人看到經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、更加彬彬有禮的深圳。
