“做幸福的女人其實(shí)要付出很多代價(jià)，因?yàn)橐骖櫤眉彝�，既要做好母親、好太太，還要工作，蠻辛苦的。對(duì)我來說，只要能過非常平安的日子就很滿足�！睆埌握f這話時(shí)，右手拿著湯勺、左手拿著碗香噴噴的麥片粥，很有種賢妻良母的感覺。
昨(22)天，張艾嘉在上海談起老公和三個(gè)兒子，顯露出知性之外的溫柔，這個(gè)公認(rèn)的女強(qiáng)人向老記們大呼：我愛廚房。
最擅長做炸醬面
在娛樂圈，張艾嘉是少有的編、導(dǎo)、演俱佳的才女。但在外能獨(dú)當(dāng)一面的她，回到家卻甘愿做一個(gè)平凡的母親。現(xiàn)場她在演示煮麥片粥的過程中，一招一式都相當(dāng)嫻熟，將各種調(diào)料放進(jìn)鍋里，然后淺淺地嘗一口，“嗯，太淡了！”于是再放勺鹽———此時(shí)的張艾嘉哪還有什么明星的樣子。她說：“幸福是種很抽象的感覺，每個(gè)人的理解都不同，在我看來，生活平安，家人平安就夠了�！�
張艾嘉坦言，自己很愛廚房，“但我不喜歡切菜，所以需要一個(gè)幫手幫我把東西都切好。我對(duì)切功還特別講究，肉絲必須切得很細(xì)，我最滿足的事就是看到家人把我燒的菜全吃光�！痹诩胰死�，二兒子最愛吃媽媽做的飯，“他最喜歡吃意大利面，我經(jīng)常說，你以后干脆找個(gè)意大利女人算了�！�
張艾嘉還透露自己最拿手的其實(shí)是做炸醬面，“我是山西人，所以我做的是最正宗的炸醬面。”在她的腦海中始終有一幅畫面，和老公兩個(gè)人牽著條狗，在家門口散步，張艾嘉說這就叫幸福。
曾想送兒子學(xué)烹飪
圈內(nèi)人都知道，張艾嘉的三個(gè)兒子是她的寶貝，小兒子奧斯卡的綁票事件，更讓她嘗到了真正的痛。
說起三個(gè)兒子，張艾嘉說基本不會(huì)去逼他們，尤其是選擇職業(yè)方面，“我倒是常對(duì)他們說，你們能否早點(diǎn)畢業(yè)，養(yǎng)你們其實(shí)蠻累的啊。”張艾嘉笑笑：“我認(rèn)為有的人適合讀書，就好好念，有的人不適合，那就在完成基本的教育后發(fā)展個(gè)性。比如我發(fā)現(xiàn)老二很喜歡吃，曾經(jīng)就想送他去學(xué)烹飪，但后來發(fā)現(xiàn)他是只喜歡吃不喜歡做，就打住了。”當(dāng)然，有些規(guī)矩張艾嘉還是要做的，“我們家不允許吃零食，我常說如果要吃，你們也不要給我看到。”
有記者說起了奧斯卡在《20、30、40》的片場看到母親演激情戲一事，張艾嘉說：“那天他正好在片場，不知怎么就到了我們拍激情戲的房間，然后我正在那里鬼叫，任賢齊看到他，馬上大叫：出去出去。弄得他還有些生氣，我就安慰他，媽媽是在演戲�！�
張艾嘉表示，根據(jù)自己的觀察，三個(gè)兒子都不適合娛樂圈，看來她要再覓接班人了。
來源：新聞晨報(bào) 作者：黃斌
