端午節(jié)小長假,京城餐飲老字號人財兩旺,分外紅火。記者昨天了解到,同比去年端午節(jié)3天,老字號銷售大漲,最高漲幅達到50%。
節(jié)日期間,烤肉季、峨嵋酒家每天排號等座的顧客都要排到200多號,砂鍋居的散座每天至少要翻上三堂。利用傳統(tǒng)節(jié)日假期選擇在老字號名店結(jié)婚,成為很多新人的選擇。端午節(jié)假期,鴻賓樓、烤肉宛等老字號名店的婚宴十分火爆,鴻賓樓3天接待婚宴154桌,每天上午的散座幾乎全是婚宴。
節(jié)日期間,厚德福酒樓銷售同比上升超過50%,鴻賓樓同比上升達到33%,馬凱餐廳長椿街店、老西安飯莊等老字號名店同比增長超過20%。
老字號火爆端午節(jié)離不開粽子,端午節(jié)當(dāng)天,峨嵋酒家銷售5000多枚粽子,宮保雞丁粽子、魚香肉絲粽子更是銷售火爆,不到下午2點,準備的2000多枚就已經(jīng)銷售一空;護國寺小吃連鎖店更是28日一天銷售粽子4萬多枚,粽子禮盒1000多盒。今年,鴻賓樓的粽子銷售同比上升達50%。曲園酒樓的臘肉粽子、八寶粽子,厚德福自制的小棗粽子等都迎來火爆銷售。(記者 胡笑紅)
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