這個周日，就是一年一度的3·15消費者維權日了。金融風暴的影響還沒有消退，外出就餐仍是一種值得關注的消費。記者在采訪中了解到，消費者在消費過程中仍普遍存在一些摩擦。受本刊之邀，業(yè)內(nèi)資深人士做客本欄目，教授消費者應對餐飲消費陷阱，為消費者指點迷津。

　　陷阱一：多算幾塊錢

　　每次外出就餐，精明的王小姐都會在買單時核對一下賬單上的消費金額，而且?guī)缀趺看味寄芸闯錾碳叶嗨愠?到5元不等的費用。王小姐總結出一條經(jīng)驗，現(xiàn)在不少商家會有意無意地在顧客的賬單里多算幾塊錢。一次，她和兩個朋友在一家美食長廊吃火鍋，買單時照例核實了一下賬單，王小姐發(fā)現(xiàn)多算了5塊錢，原來收銀員把另外一桌的米飯、紙巾和小食都記到了她們的賬單上。

　　除弄錯之外，王小姐還碰到過故意“算錯”賬的。幾天前，她和男朋友在一家西餐廳吃晚飯，結賬時她詢問是否可以退還未用的紙巾，服務員明確表示幫她取消這項收費。當王小姐提出看一下賬單時，服務員馬上反應過來“忘記取消紙巾了”。王小姐認為，這明顯是故意“算錯”，否則服務員不可能在她核對賬單之前有這么快的反應。

　　【專家支招】外出就餐時，無論消費金額多少，都應查看賬單，消費時做到“心中有數(shù)”。　

　　陷阱二：悄然收小費

　　根據(jù)有關法規(guī)規(guī)定，商家應提前將收費情況向顧客明示，餐飲行業(yè)應在餐館顯眼處懸掛或口頭向顧客說明茶位費、服務費等收費項目。

　　最近，朱先生和朋友在南京的一家西餐廳吃飯，結賬時他發(fā)現(xiàn)，賬單上有一項“15%服務費”的收費。服務員向他解釋，收取服務費是西餐廳通行的做法。數(shù)額不大，朱先生就付賬了事，但朱先生認為，行業(yè)內(nèi)約定俗成的收費項目也應該向客人說明，“提前告知客人，多數(shù)人也不會計較這些，但如果不事先說明，我覺得應該有權利拒付。”

　　【專家支招】 目前大小餐館在茶位、紙巾、小食、服務費等項目上的收費不盡相同，有些行規(guī)被當做了理所當然，而極少商家會主動說明，消費者若要做到明白消費，只能事先主動詢問。如果一些收費項目過于“不可理喻”，無論金額大小，都可以向消協(xié)投訴，維護自身的合法權益，監(jiān)督商家規(guī)范收費�！�

　　陷阱三：發(fā)票用完了

　　上周日，王先生在新街口一家酒店招待朋友吃晚餐，結賬時，他向服務員提出需要發(fā)票的要求，服務員當即表示“發(fā)票剛剛用完，今天是周末，稅務局不上班，沒買到發(fā)票”。王先生說，自己來這家酒店消費多次了，都遇到這類的情況，因此，這次消費他不依不饒堅持索要發(fā)票，服務員與收銀臺溝通后，才拿出發(fā)票，并在王先生的一再堅持下，提供了足額發(fā)票。

　　【專家支招】 借故發(fā)票剛用完而拒絕向顧客提供發(fā)票也是餐飲行業(yè)獲取蠅頭小利的常用伎倆，這種“騙術”在周末和節(jié)假日尤為常見，商家往往以稅務局不上班無法買到發(fā)票、索要發(fā)票的顧客多等借口企圖打發(fā)顧客索要足額發(fā)票的要求。發(fā)票是消費者的消費憑證，不管消費金額大小，消費者都可理直氣壯地堅持索要足額發(fā)票。如果商家拒絕，可要求在總賬中減免與稅額相當?shù)馁M用。黃建軍整理