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酸奶、火鍋最佳拍檔

2008年12月16日 16:04 來源:信息時報 發(fā)表評論

  紅彤彤的火鍋火辣辣的誘惑,怎么吃最飽口福,又不讓自己遭罪呢?專家建議,這個順序就是吃前先喝些鮮榨果蔬汁或酸奶,然后再涮蔬菜,最后吃肉。

  因為,吃辣會刺激腸胃,提前喝點酸奶或果汁就能給胃腸道黏膜加個保護傘。酸奶中的乳酸菌還能減弱一些有害菌在腸道中產(chǎn)生的毒素,預防因火鍋的油膩以及其他因素引起的腹瀉、腹痛呢。

  另外,胃不好的人如果嫌果汁和酸奶比較涼,也可以先喝點火鍋清湯或菌菇湯,可起到暖胃效果。(徐姍)

編輯:趙惟丹】
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