中科院上海生命科學(xué)研究院營(yíng)養(yǎng)科學(xué)研究所林旭研究員領(lǐng)導(dǎo)的研究團(tuán)隊(duì)最新發(fā)現(xiàn)，我國(guó)中老年人群血液維生素D整體水平較低，維生素D缺乏和不足分別占69.2%和24.4%，而維生素D充足的個(gè)體僅占6.4%。

　　這項(xiàng)研究通過(guò)分析“中國(guó)老齡人口營(yíng)養(yǎng)健康狀況”項(xiàng)目的人群樣本，首次在我國(guó)乃至亞洲人群中對(duì)維生素D水平與代謝綜合征的關(guān)系開(kāi)展研究。研究成果報(bào)告最近在美國(guó)臨床糖尿病權(quán)威雜志《糖尿病護(hù)理》在線發(fā)表，引起了國(guó)際同行的極大關(guān)注。

　　此次研究還有兩項(xiàng)重要發(fā)現(xiàn)。一是代謝綜合征患者的血液維生素D水平顯著低于正常人群，維生素D水平最低組比最高組罹患代謝綜合征的風(fēng)險(xiǎn)增加了50%，同時(shí)維生素D水平的降低還與代謝綜合征的各項(xiàng)指標(biāo)以及糖化血紅蛋白升高顯著相關(guān)。二是在超重肥胖人群中若維生素D水平與胰島素抵抗呈顯著負(fù)相關(guān)。這一發(fā)現(xiàn)提示了維生素D缺乏可能在超重肥胖人群的胰島素抵抗及其相關(guān)代謝性異常中起著重要作用。

　　維生素D是一種固醇類衍生物，除了調(diào)節(jié)體內(nèi)鈣、磷代謝和平衡，維持骨骼健康等功能外，近幾年國(guó)外研究發(fā)現(xiàn)，不僅骨組織，許多其他組織或細(xì)胞如胰島細(xì)胞、血管內(nèi)皮細(xì)胞以及脂肪組織等都能表達(dá)維生素D受體及其活化酶(1α-羥化酶)，因而探討維生素D的新功能已成為近幾年的國(guó)際研究熱點(diǎn)。

　　一些在發(fā)達(dá)國(guó)家進(jìn)行的研究表明，維生素D缺乏在人群中非常普遍，而且維生素D缺乏與血糖異常、胰島素抵抗和高血壓直接相關(guān)，能顯著增加罹患代謝綜合征、Ⅱ型糖尿病和心血管疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。目前歐美一些科研機(jī)構(gòu)正通過(guò)大型人群干預(yù)，對(duì)維生素D預(yù)防慢性代謝性疾病的可行性進(jìn)行研究。

　　此前的研究還發(fā)現(xiàn)，維生素D的代謝會(huì)受到種族因素影響。林旭介紹，在本項(xiàng)目的一系列研究已證實(shí)了我國(guó)漢族人群在肥胖和Ⅱ型糖尿病易感基因結(jié)構(gòu)和與疾病的關(guān)聯(lián)，以及代謝表型方面與西方人群存在差異。事實(shí)上，人體內(nèi)的絕大多數(shù)維生素D可以通過(guò)日照產(chǎn)生。由于中國(guó)人的膳食中缺乏富含維生素D食物如深海魚類，而且不像美國(guó)等西方國(guó)家那樣有維生素D強(qiáng)化牛奶等食物；加上現(xiàn)代人接觸陽(yáng)光和戶外活動(dòng)的機(jī)會(huì)大大減少。因而，諸多因素都有可能增加我國(guó)居民維生素D缺乏的風(fēng)險(xiǎn)，尤其在北方高緯度日照相對(duì)少的地區(qū)。我國(guó)需要加強(qiáng)人群維生素D狀況研究，除了鼓勵(lì)增加戶外活動(dòng)的同時(shí)，在必要時(shí)考慮改善食物中的維生素D含量。