自2010年1月下旬起，云南省質(zhì)監(jiān)局在全省范圍內(nèi)組織開展了高風險食品質(zhì)量監(jiān)督專項抽查。抽查的重點產(chǎn)品為乳制品、肉制品、白酒等節(jié)日食品；抽查的重點對象為獲得食品生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)企業(yè)，重點對抽查產(chǎn)品的食品添加劑、衛(wèi)生指標等危及人體健康安全的項目進行檢驗。其中，對所有乳制品產(chǎn)品增加了三聚氰胺項目的檢驗，對嬰幼兒配方奶粉還增加了阪崎腸桿菌項目的檢驗。

　　此次乳制品抽查涉及昆明、大理等11個州、市，全省共抽查23家生產(chǎn)企業(yè)50個批次產(chǎn)品，經(jīng)檢驗，有47個批次產(chǎn)品質(zhì)量合格，產(chǎn)品實物質(zhì)量抽查批次合格率為94%，有2家企業(yè)3個批次產(chǎn)品不合格。不合格的主要原因為企業(yè)在鮮奶產(chǎn)品中違規(guī)使用防腐劑苯甲酸、山梨酸等，在所有抽查的產(chǎn)品中均未檢出三聚氰胺。

　　肉制品產(chǎn)品實物質(zhì)量抽查批次合格率為87.93%，有14個批次產(chǎn)品實物質(zhì)量不合格，不合格的主要指標為微生物、食品添加劑(著色劑、防腐劑)、過氧化值、水分等指標超過國家標準規(guī)定。

　　此外，此次抽查了我省獲證白酒生產(chǎn)企業(yè)共314家，共抽查289批次產(chǎn)品，經(jīng)檢驗，有260個批次產(chǎn)品實物質(zhì)量合格，產(chǎn)品實物質(zhì)量抽查批次合格率為89.97%，有29個批次產(chǎn)品實物質(zhì)量不合格，不合格的主要指標為總酸、總脂、酒精度等指標不符合國家標準規(guī)定，同時，在8個批次產(chǎn)品中檢出糖精鈉。

　　據(jù)悉，省質(zhì)監(jiān)局將此次抽查不合格的企業(yè)移交所在地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門，按照《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等有關(guān)法律法規(guī)進行處理，對抽查中發(fā)現(xiàn)的濫用食品添加劑的違法行為，依法從嚴從重查處。(云南信息報 董新穎 李婧 陳娜)