知名品牌樂天食品近日召回旗下的愛兒巧克力,原因為該款巧克力原為黑巧克力,卻有發(fā)白現(xiàn)象。據(jù)媒體報道,近日有消費者稱,購買到內(nèi)芯變成花白色的樂天巧克力,擔心這樣的變質(zhì)情況會對人體有害。對此,樂天中國方面回應(yīng)稱,該產(chǎn)品是因溫度過高可可脂溶化導致,至今年1月份,公司已召回24000盒該批次巧克力。

　　據(jù)上海媒體報道,上海的王小姐近日購買了幾盒凈含量55克的LOTTE樂天愛兒巧克力,該產(chǎn)品是樂天(上海)食品有限公司2008年2月25日生產(chǎn)的,保質(zhì)期至今年8月24日。盒內(nèi)的巧克力均由塑料糖紙包裹,撕開糖紙后,就能看到變成花白色的巧克力,折斷巧克力只見內(nèi)芯也呈現(xiàn)白色。王小姐稱,開始看到巧克力變白,她有點擔心,再品嘗一下味道,感覺這些巧克力的口味也不太對。隨后,王小姐又到超市購買了一盒相同的樂天愛兒巧克力,打開后發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)的情況和之前的一樣,超市方面得知此事后,很快與該巧克力的供應(yīng)商取得了聯(lián)系。隨后,樂天方面表示該批次產(chǎn)品已在召回當中。

　　據(jù)報道,王小姐發(fā)現(xiàn)這些巧克力的異常情況后,立即根據(jù)外包裝印制的電話號碼進行聯(lián)系,但對方始終無人接聽。近日,記者就此事向樂天中國總部———樂天(中國)投資有限公司求證此事。該公司商品企劃室邵小姐向記者表示,從去年12月初到今年1月8日,公司就已經(jīng)在積極回收該批次巧克力,該批次產(chǎn)品是生產(chǎn)日期為2008年2月以前的“愛兒”巧克力。

　　既然從去年就已經(jīng)開始召回,為何在今年春節(jié)期間仍能買到這些泛白的“變質(zhì)”巧克力?據(jù)樂天的邵小姐所述,樂天中國從去年12月初到今年1月8日,已回收“愛兒”巧克力共24000盒。是否召回日期僅限制在今年1月8日之前,所以才令消費者仍可在市場上買到該批次巧克力呢?

　　此外,記者同時注意到,在樂天的官方網(wǎng)站上,現(xiàn)在并沒有有關(guān)召回該批次產(chǎn)品的對外聲明,而記者昨日采訪廣州多家超市的相關(guān)負責人,其對于樂天的召回事件也不甚了解。

　　對于為何未對外發(fā)出召回聲明,樂天方面并未直接回答。不過,樂天方面也表示,可能因為銷售點眾多,召回工作存在遺漏。公司已要求營業(yè)部門,進一步跟進回收工作。

　　雖然已在召回當中,但因樂天并未對外界發(fā)出公開的召回聲明,令部分消費者擔心:誤食這些巧克力會否對身體造成傷害?對此,樂天(中國)投資有限公司的邵小姐上周回應(yīng)稱,此次“愛兒”巧克力發(fā)白現(xiàn)象,不是巧克力本身的品質(zhì)原因。而是因為巧克力對溫度非常敏感,該產(chǎn)品經(jīng)夏季高溫,其中的可可脂溶化再結(jié)晶,便形成了發(fā)白的現(xiàn)象。邵小姐表示,公司在產(chǎn)品外包裝上特別注明,巧克力需要在溫度低22℃的環(huán)境下存放。

　　為何“愛兒”巧克力會內(nèi)外芯齊齊發(fā)白呢?對此,在邵小姐發(fā)給本報的回應(yīng)中并未提及,但據(jù)《新聞晚報》的報道,樂天(中國)投資有限公司總經(jīng)理助理解釋稱,內(nèi)芯變白是因為制作巧克力時,工廠采用了充氣技術(shù),使巧克力在口中溶化較快,消費者可以享受到入口即化的感覺,但正因為內(nèi)芯有空氣,所以也出現(xiàn)了發(fā)白現(xiàn)象。

　　據(jù)報道,樂天中國總經(jīng)理助理稱,生產(chǎn)企業(yè)對今后的產(chǎn)品將采用耐溫性食用油脂,以減低發(fā)白現(xiàn)象的產(chǎn)生。同時,企業(yè)承諾完善售后服務(wù)機制,也努力與物流、零售企業(yè)積極協(xié)調(diào),改善該產(chǎn)品在零售、儲藏等環(huán)節(jié)的溫度控制。

　　不過,記者問及樂天中國商品企劃室的邵小姐是否將改進工藝時,邵小姐并未就此作出回應(yīng)。(記者吳旦穎)