中新網(wǎng)7月5日電　據(jù)法國《歐洲時報》報道，位于巴黎13區(qū)“鼎鼎香”私房菜館，自今年3月8日開張以來，憑借其特色菜肴、公道價位和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)迅速成為巴黎的特色中餐館之一。

　　眾所周知，自前年的法國媒體歪曲報道中餐館以來，整個法國尤其是巴黎的中餐業(yè)都受到了嚴(yán)重的沖擊，時至今日，很多中餐館還沒得以恢復(fù)，或有很多中餐館難以維持變賣后改為日餐或韓餐經(jīng)營，但是在這種大環(huán)境下，鼎鼎香以其獨具風(fēng)味的魯菜和川菜系列佳肴為旅居巴黎的華僑華人又提供了一個美食好去處。

　　雖說該店的地理位置有點兒偏，但是每天尤其是周末趕來這里就餐的食客還是絡(luò)繹不絕，真應(yīng)了那句“酒香不怕巷子深”。著名相聲表演藝術(shù)家劉蘭芳、姜昆、牛群一行來法演出時曾兩次來該店就餐，對能遠(yuǎn)離祖國還能品嘗到這地道的家鄉(xiāng)菜肴都贊不絕口，姜昆還當(dāng)場揮毫，題寫了“荷風(fēng)翠柳鼎鼎香”以示留念。

　　走進(jìn)該餐館，映入眼簾的首先是一幅名為“火鳳凰”的抽象派油畫，該畫的作者是曾經(jīng)連續(xù)三次榮獲法國生肖郵票設(shè)計權(quán)的旅法著名畫家李中耀先生，火紅的中國結(jié)、亮艷的辣椒串、惟妙惟肖的12生肖剪紙等中國傳統(tǒng)元素布置的餐館讓人感覺到家的溫暖。

　　據(jù)介紹，該店以川魯特色菜系為主，從中國的空運過來的佐料可是解決了很多問題，這邊的很多佐料不全，所以要把菜做得地道還需要地道的佐料。

　　該店還有一個特色就是講究健康飲食，所有菜肴用高湯烹制而成，大家在飯后絕不會有口干的感覺，少糖、少鹽也是該店廚師掌握的一大原則。