中新網(wǎng)8月18日電　據(jù)法國(guó)《歐洲時(shí)報(bào)》報(bào)道，對(duì)于很多在法國(guó)的中國(guó)留學(xué)生來(lái)說(shuō)，一到暑假，也就意味著進(jìn)入了打工角色。由于法國(guó)人酷愛(ài)旅游，每年夏天都會(huì)去全球各地的旅游勝地度假，所以這時(shí)也就成為法國(guó)各機(jī)構(gòu)和企業(yè)雇用季節(jié)工人的重要時(shí)段，而外國(guó)留學(xué)生正是這種工作空缺的最適合群體。

　　一般來(lái)說(shuō)，法國(guó)季節(jié)工主要涉及酒店餐飲業(yè)、旅游娛樂(lè)業(yè)和農(nóng)業(yè)等行業(yè)。記者近日采訪了幾個(gè)在這些行業(yè)打工的中國(guó)留學(xué)生，聽他們講述了暑假在法國(guó)做季節(jié)工的經(jīng)歷與感受。

　　優(yōu)哉游哉的農(nóng)業(yè)工

　　留學(xué)生小張4年前來(lái)法國(guó)，目前在南錫學(xué)習(xí)音樂(lè)。在經(jīng)濟(jì)方面，小張一直都很獨(dú)立，留學(xué)的經(jīng)費(fèi)都是自己在國(guó)內(nèi)工作時(shí)掙的。來(lái)法國(guó)后，為了手頭上寬裕些，同時(shí)也是為了增加自己的人生閱歷，他每年夏天都早早找好了打工的地方。與其它人不同的是，小張是個(gè)喜歡豐富生活的人，他每次打工都要換好幾個(gè)地方，他認(rèn)為這樣可以接觸不同的人和不同的事。

　　小張選擇的是農(nóng)業(yè)季節(jié)工。這個(gè)工作有兩個(gè)好處，一是干農(nóng)業(yè)活掙得比較多，一天能賺上百歐元。再就是小張覺(jué)得法國(guó)的鄉(xiāng)村風(fēng)光太美了，他想乘干季節(jié)活的時(shí)候到各地走走，了解不同地方的風(fēng)土人情。

　　就拿今年來(lái)說(shuō)吧，早在春季，小張就從法國(guó)國(guó)家職業(yè)介紹所(ANPE)的網(wǎng)站上聯(lián)系到不同時(shí)間段、不同地點(diǎn)的農(nóng)活。5月，小張駕車與朋友一起到香檳區(qū)擺葡萄枝，這是他的“老巢”，這幾年夏天他都要去那里干活。香檳區(qū)離他的學(xué)校近，開車兩三個(gè)小時(shí)就到了。擺葡萄枝也不需要多少工作經(jīng)驗(yàn)，只要把葡萄枝一根根整理好就行。這個(gè)活兒上午從7點(diǎn)半干到中午12點(diǎn)，下午從1點(diǎn)干到5點(diǎn)半，一天7、8小時(shí)。小張干活的葡萄園主家有很多別墅，所以他在那兒可以一個(gè)人住個(gè)別墅，有單獨(dú)的廚房，十分愜意。葡萄園的主人很友好，晚上干完活后，就和大家一起坐在院里喝香檳，聊天。

　　兩周后，小張又去里昂摘杏了。比較起來(lái)，摘杏是最苦的活，得推個(gè)小車滿山跑，體質(zhì)要好。因?yàn)檎�杏的時(shí)候正是盛夏，氣溫有34度，又是在山上，很容易中暑。小張說(shuō)，一天喝一大瓶水就得往身上澆兩瓶，衣服一干就覺(jué)得喘不上氣。此外，摘杏時(shí)得爬梯子鉆到樹中，還難免被地上的刺扎著。不過(guò)，辛苦一天下來(lái)，小張晚上會(huì)開車去湖邊游游泳，散散步。而且，他干活的時(shí)候總會(huì)遇到來(lái)自不同地方的人，這次就遇到一群來(lái)自波蘭的學(xué)生，大家一起工作，閑時(shí)一起聊天。只是這家的住宿情況沒(méi)有香檳區(qū)那么寬敞，小張干脆就搭個(gè)帳篷睡，也算優(yōu)哉游哉。

　　記者采訪小張時(shí)，他正在波爾多的一個(gè)農(nóng)場(chǎng)摘玉米。一周后，他接著要去布列塔尼摘豆角。比較起來(lái)，這是他最喜歡的活兒，因?yàn)檎�豆角沒(méi)有時(shí)間限制，農(nóng)場(chǎng)主人每天下午來(lái)稱各人摘的豆角份量，以此來(lái)算工錢，這樣，小張就不用起大早，只要把活兒干完就行。

　　小張介紹說(shuō)，一般農(nóng)場(chǎng)請(qǐng)季節(jié)工人，除了養(yǎng)牛養(yǎng)馬什么的，都不需要什么經(jīng)驗(yàn)。留學(xué)生都可以做。不過(guò)，上這些地方干活最好會(huì)開車，因?yàn)槁?途較遠(yuǎn)，有車就方便多了。和他一起干活的人，留學(xué)生并不是很多。比如這次和他一起摘葡萄的，是周邊住著的消防隊(duì)員和急診室的醫(yī)務(wù)人員。因?yàn)榧竟?jié)性農(nóng)場(chǎng)工人掙得多，十來(lái)天就能掙個(gè)最低工資，所以不少法國(guó)人也來(lái)兼職。就像那個(gè)消防隊(duì)的小伙子，干活時(shí)他把車停在田邊，如果接到隊(duì)里的通知就立馬趕回去。而幾個(gè)醫(yī)務(wù)人員則是來(lái)這里度假，順便掙點(diǎn)零花錢的。在農(nóng)場(chǎng)打工的生涯讓小張認(rèn)識(shí)了來(lái)自五湖四海的朋友，增進(jìn)了他對(duì)不同國(guó)家和地區(qū)的了解。很有意思的是，因?yàn)檗r(nóng)場(chǎng)主接觸到的中國(guó)人畢竟有限，對(duì)中國(guó)這個(gè)東方國(guó)家充滿著幻想，覺(jué)得很神秘，

　　所以小張去哪兒基本上都是焦點(diǎn)，休息時(shí)大家就讓小張講中國(guó)的風(fēng)土人情。小張燒菜時(shí)，大家總是跑過(guò)來(lái)看他的中國(guó)烹飪手法。而每次告別一個(gè)地方，大家都相互留個(gè)郵箱地址，互通郵件和發(fā)發(fā)照片。

　　小張說(shuō)，他出來(lái)都是與幾個(gè)朋友一起，可以分擔(dān)些油錢。路上帶個(gè)電飯煲，晚上干完活就去超市買點(diǎn)菜，生活安排得挺不錯(cuò)。對(duì)于其它留學(xué)生打工，小張建議說(shuō)，找季節(jié)工并不難，上法國(guó)國(guó)家職業(yè)介紹所網(wǎng)站搜索“采摘者”就行，但也要碰運(yùn)氣。此外，留學(xué)生駕車要特別注意安全，

　　因?yàn)橹袊?guó)留學(xué)生一般用中國(guó)駕照，車況也很一般。

　　超市是個(gè)小社會(huì)

　　暑假期間，留學(xué)生小關(guān)在一家法國(guó)連鎖超市打工。找到這份工很有運(yùn)氣，因?yàn)橹�前她的朋友回�?guó)，便把這份工作介紹給她。因?yàn)榧毙枞耍�老板第二天就讓她上班了，連面試和簡(jiǎn)歷都免了。

　　小關(guān)在超市做收銀員的工作。這份工作比較簡(jiǎn)單，沒(méi)有多少技術(shù)含量，只要細(xì)心、耐心就行。與她一同工作的同事和部門負(fù)責(zé)人也都是年輕人，大家相處比較融洽，氣氛也很活躍。打工期間，小關(guān)提出了去英國(guó)旅游幾天的要求，部門負(fù)責(zé)人也很快給她安排了假期。

　　在超市打工，每天從早到晚接觸不同的法國(guó)顧客，使得小關(guān)對(duì)法國(guó)社會(huì)和法國(guó)人有了更深的認(rèn)識(shí)。比如說(shuō)小關(guān)發(fā)現(xiàn)法國(guó)人其實(shí)很情緒化，高興的時(shí)候與收銀員打招呼，問(wèn)候寒暄幾句，不高興時(shí)也繃著個(gè)臉。再就是法國(guó)人的消費(fèi)水平相差還是挺大的�？偟膩�(lái)說(shuō)，小關(guān)認(rèn)為超市是個(gè)小社會(huì)，每天與形形色色的人接觸，可以更多地了解到法國(guó)老百姓的真實(shí)生活。像在超市工作的人，大多都是拿最低工資，對(duì)于小關(guān)這樣的留學(xué)生來(lái)說(shuō)不錯(cuò)，但真要養(yǎng)家糊口就沒(méi)那么容易了，所以小關(guān)的很多法國(guó)同事如搬運(yùn)工、收銀員等也都在其它地方兼職。

　　餐館打工的滋味

　　法國(guó)是世界第一大旅游目的地，法國(guó)人又喜歡夏天出去旅游，所以餐館和酒店這時(shí)都會(huì)提供大量的短期工作崗位，如服務(wù)生、調(diào)酒師、洗碗工、管理員、收銀員、行李員等。對(duì)于留學(xué)生來(lái)說(shuō)，如果以前接受過(guò)相關(guān)專業(yè)的培訓(xùn)，在應(yīng)聘這些短期工時(shí)自然很容易；不過(guò)，不少酒店和餐館也接受沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的年輕人，只要他們外語(yǔ)夠好，態(tài)度積極，工作認(rèn)真就行。

　　留學(xué)生小佳在法國(guó)學(xué)的是酒店管理，暑假開始前，她早早就聯(lián)系到一家餐館打季節(jié)工。一開始，在家里嬌生慣養(yǎng)慣了的小佳還真難接受這種替別人端茶倒水、看人臉色的活兒，可聰明伶俐的她干了一陣子以后，很快就適應(yīng)這種工作并且干得得心應(yīng)手了。她告訴記者，除了經(jīng)濟(jì)上有所收益，不用花父母的錢之外，她在打工過(guò)程中還有了很多其它的收獲。首先是將專業(yè)學(xué)以致用。她學(xué)的是酒店管理專業(yè)，屬于服務(wù)性行業(yè)，可書本上的知識(shí)與實(shí)踐中還是不一樣的。比如說(shuō)酒店管理類書籍上寫的員工心態(tài)，她是自己做著每件具體的活兒才領(lǐng)會(huì)到的。餐館的客人形形色色，有的挑剔，有的友善，小佳也在打工的過(guò)程中學(xué)會(huì)了微笑示人，寬容待客，過(guò)去的小姐脾氣收斂了好多。另外，餐館也是個(gè)小社會(huì)，每天接觸來(lái)自五湖四海的客人，聽到各種新鮮事兒，對(duì)尚在象牙塔中的小佳來(lái)說(shuō)是個(gè)促進(jìn)，她也在這個(gè)過(guò)程中結(jié)交了很多朋友。

　　小佳強(qiáng)調(diào)說(shuō)，餐館打工的活兒看上去好像挺粗，很容易，其實(shí)是細(xì)活。餐館生意好不好，很重要的一點(diǎn)就是與顧客打交道，這可是一門學(xué)問(wèn)，

　　要學(xué)的東西多著呢。此外，點(diǎn)菜、收銀、服務(wù)都得細(xì)心，特別是客人多的時(shí)候，更要做得有條不紊。沒(méi)接觸這個(gè)行業(yè)前，一個(gè)朋友曾對(duì)小佳說(shuō)，餐館活兒沒(méi)有干完的那一天。小佳還覺(jué)得難以理解，可現(xiàn)在，她有了切身的體會(huì)。她說(shuō)，在法國(guó)，客人對(duì)餐館衛(wèi)生極其重視，特別是細(xì)節(jié)處，更是馬虎不得�？偟膩�(lái)說(shuō)，在外打工實(shí)在是不易的，但通過(guò)打工，不僅可以讓他們這些象牙塔里的留學(xué)生更好地鍛煉自己，積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，也使得他們通過(guò)自己的親身經(jīng)歷體會(huì)到賺錢的不易和父母的辛苦。