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法式烹飪要"申遺" 薩科齊23日將正式宣布該申請

2008年02月23日 09:20 來源:中國新聞網(wǎng) 發(fā)表評論



圖:法國申請將法式烹飪列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名單(互聯(lián)網(wǎng))

  中新網(wǎng)2月23日電 綜合報(bào)道,歐洲食品歷史文化研究所21日發(fā)表公報(bào)說,法國將正式向聯(lián)合國教科文組織提出申請,要求將法式烹飪列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名單。

  法國一家美食集團(tuán)和多位名廚于2006年底開始倡導(dǎo)法國飲食文化“申遺”,后來歐洲食品歷史文化研究所和法國圖爾大學(xué)正式向法國文化部提出這一請求。

  據(jù)悉,第45屆巴黎國際農(nóng)業(yè)展將于2月23日至3月2日在巴黎舉行,預(yù)計(jì)將吸引來自30個(gè)國家的60萬名參觀者。23日,法國總統(tǒng)薩科齊將于巴黎國際農(nóng)業(yè)展開幕之際,正式宣布法式烹飪要“申遺”。

  但據(jù)了解,2005年,聯(lián)合國教科文組織曾拒絕墨西哥為飲食文化“申遺”的請求。

編輯:張慶華】
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