中新網(wǎng)3月30日電 據(jù)香港中通社報(bào)道,號(hào)稱“比臉還大”的臺(tái)北士林夜市豪大雞排,4月起將在澳門大三巴掛牌開店,成為臺(tái)灣夜市征服海外的“天下第一攤”。
士林豪大大雞排老板王慶隆承認(rèn),將與臺(tái)南知名小吃“周氏蝦卷”結(jié)盟,在澳門連開4家店,以臺(tái)灣“北雞排南蝦卷”的小吃美味,搶攻澳門觀光客的胃;且豪大大雞排早就兵分6路,在美國(guó)、香港、澳門、日本、韓國(guó)、新加坡注冊(cè)商標(biāo),全力進(jìn)軍國(guó)際。
創(chuàng)店11年,當(dāng)初打著用中藥特制的腌醬,加上“比臉還大”的招牌做噱頭的豪大雞排,生意最好時(shí)一天可賣出6000塊雞排,一年?duì)I業(yè)額超過(guò)新臺(tái)幣5000萬(wàn)元;現(xiàn)在更是大陸客團(tuán)赴臺(tái)點(diǎn)名“必吃”的臺(tái)灣小吃,十團(tuán)有九團(tuán)必到,豪大大雞排更成為所有陸客團(tuán)搶拍照的“指定景點(diǎn)”。
去年11月,豪大大雞排前進(jìn)澳門美食展試水溫,沒想到造成排隊(duì)熱潮,賣出1.5萬(wàn)片的超猛業(yè)績(jī),看準(zhǔn)商機(jī),豪大雞排決定4月前進(jìn)澳門。
這次前進(jìn)澳門,王慶隆還準(zhǔn)備與結(jié)合臺(tái)南招牌小吃“周氏蝦卷”,以超大雞排搭配酥脆蝦卷,直接在澳門開4家分店,原料依然從臺(tái)灣空運(yùn),售價(jià)也是臺(tái)灣的2倍。究竟澳門4家分店能不能替王老板再創(chuàng)事業(yè)高峰?媒體認(rèn)為“還有待時(shí)間觀察”。
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