中新社香港五月五日電(記者　周志彬)環(huán)球金融海嘯陰霾仍未遠(yuǎn)去，H1N1甲型流感又開始肆虐全球。不過，六日在香港正式揭幕的“第十三屆亞洲國際食品及飲料、酒店、餐廳及餐飲設(shè)備、供應(yīng)及服務(wù)展覽會(huì)”(HOFEX2009)為香港及區(qū)內(nèi)食品餐飲業(yè)及設(shè)備供應(yīng)商帶來好消息，預(yù)先登記的買家數(shù)量較上屆超出近七成，創(chuàng)下歷年新高，大會(huì)預(yù)計(jì)今年整體參觀人數(shù)亦會(huì)創(chuàng)下驕人成績。

　　兩年一屆、被譽(yù)為亞太區(qū)內(nèi)最具代表性的食品餐飲及供應(yīng)展覽會(huì)HOFEX2009六日開始一連四天在灣仔會(huì)議展覽中心舉行。記者五日所見，參展攤位井井有條，廣告宣傳鮮艷搶眼，大部分?jǐn)偽蝗栽谧髯詈蟮牟贾�。在四周仍是裝修攤位的叮叮碰碰聲音中，在展區(qū)一隅則菜香四溢，大會(huì)表示，由于今年參賽廚師人數(shù)太多，展會(huì)現(xiàn)場已開始廚師大賽比拼，

　　值得一提的是，今屆新設(shè)立的N.O.W.亞洲國際天然、健康、有機(jī)食品飲料、休閑設(shè)施及供應(yīng)展區(qū)種有新鮮的蔬菜，養(yǎng)有活潑的游魚，甚至有穿上蓑衣的農(nóng)夫，令人真的有回到田園野外的感覺。

　　該屆HOFEX展場總面積達(dá)四萬四千平方米，較上屆增加兩成八。參展商則來自全球包括四十一個(gè)國家及地區(qū)參展團(tuán)共一千八百名代表；預(yù)先登記的參觀商人數(shù)超越二萬九千人，較上屆大幅增加百分之六十八點(diǎn)七，這個(gè)數(shù)目直迫上屆四日展期約三萬名總?cè)雸鰠⒂^人數(shù)。大會(huì)表示，按歷屆經(jīng)驗(yàn)，預(yù)先登記人士中，約有六成會(huì)出席展覽會(huì)，加上其他即場登記的參觀者，預(yù)計(jì)今年總?cè)雸鋈藬?shù)將達(dá)三萬五千人。

　　值得注意的是，今年預(yù)先登記買家的增幅，主要來自多個(gè)擁有龐大內(nèi)部需求的新興市場，包括中國內(nèi)地、越南及馬來西亞等。

　　HOFEX2009主辦機(jī)構(gòu)、香港展覽服務(wù)有限公司總經(jīng)理張偉雄表示，預(yù)先登記人數(shù)大幅增加，反映金融海嘯發(fā)生半年多后，業(yè)界對(duì)市場前景抱審慎樂觀態(tài)度，市場也累積了一定的需求量及購買力，而一些歐美國家忙于拯救大型企業(yè)，對(duì)于國內(nèi)的中小企則采用多撥經(jīng)費(fèi)讓他們出外參訪的方法自救。

　　張偉雄說，金融海嘯對(duì)亞洲影響較小，亞洲區(qū)內(nèi)影響最小的則是中國內(nèi)地，歐美國家希望這些企業(yè)多接觸中國內(nèi)地市場，HOFEX2009作為區(qū)內(nèi)業(yè)界重要的商貿(mào)平臺(tái)，自然能夠吸引來自各地買家參加。

　　對(duì)于近期H1N1甲型流感肆虐全球可能影響入場人數(shù)，張偉雄表示并不擔(dān)心，他說，大會(huì)會(huì)有多項(xiàng)措施保障公眾衛(wèi)生安全，包括會(huì)展門口設(shè)有自助潔手機(jī)、免費(fèi)口罩供應(yīng)等。

　　張偉雄還透露，六日的揭幕式會(huì)有七十六名二零一零年亞洲運(yùn)動(dòng)會(huì)餐飲籌委會(huì)委員參加，該屆亞運(yùn)將于廣州舉行，由于香港臨近廣州，而HOFEX又是專業(yè)的餐飲商貿(mào)平臺(tái)，因此吸引委員們前來采購。(完)