中新社北京二月十日電(記者 劉長忠)記者今天從國家質(zhì)檢總局獲悉，二00七年中國將重點打擊制假售假的黑窩點和使用非食品原料生產(chǎn)加工食品的違法行為；查處一批大案要案，嚴厲懲處一批違法犯罪分子，遏制食品事件頻發(fā)的勢頭。
國家質(zhì)檢總局要求各地突出整治食品生產(chǎn)加工小企業(yè)小作坊，強化日常監(jiān)管，全面提升食品生產(chǎn)加工小企業(yè)小作坊質(zhì)量控制能力；取締無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照、無生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)加工企業(yè)；針對農(nóng)村地區(qū)當?shù)厝嗣袢罕娚a(chǎn)生活必須的食品生產(chǎn)加工小企業(yè)小作坊，且產(chǎn)品銷售只限于本地的，可在報請當?shù)卣獾幕A(chǔ)上予以保留，要嚴格監(jiān)管，措施到位。
針對具有地方特色、區(qū)域性生產(chǎn)明顯的地區(qū)，嚴格監(jiān)管，嚴防個別行為破壞整個地區(qū)、整個產(chǎn)業(yè)，通過這些措施一方面解決農(nóng)村食品安全的突出問題，保障春節(jié)期間農(nóng)村地區(qū)的食品供應(yīng)，另一方面逐步提高農(nóng)村食品安全水平。
國家質(zhì)檢總局要求各地在食品安全監(jiān)管、食品安全事故快速預(yù)警和應(yīng)急反應(yīng)中，高度重視發(fā)揮信息化手段的作用，實現(xiàn)及時、高效、準確的記錄和查詢食品監(jiān)管過程的各種信息，有效提高監(jiān)管的效率和公正性；對于突發(fā)事件務(wù)必要做到反應(yīng)迅速、果斷處置、高效靈活、有效應(yīng)對。
