編者按：當下，在不少酒店、餐館開始推行經(jīng)過集中消毒、密封包裝的餐具，但消費者在進餐使用這些收費餐具時，服務(wù)員普遍都不會提醒說，這些餐具是要收費的。讀者張小姐來電反映，在張楊路一家碳烤魚飯店吃飯時，事先不知“消毒餐具”需要另付費，結(jié)賬時與服務(wù)員交涉時，服務(wù)員稱飯店只提供這些付費餐具，消費者要想用餐就必須付餐具費。律師認為，提供經(jīng)消毒符合衛(wèi)生標準的餐具是經(jīng)營者的附隨義務(wù)，在使用收費餐具前，消費者有知情權(quán)和自主選擇權(quán)。

　　讀者反映：“消毒餐具”收費 進餐前未獲告知

　　讀者張小姐日前致電晨報熱線反映，不久前，她請朋友在張楊路上一家碳烤魚飯店用餐，剛點好菜，服務(wù)員就過來，主動把桌子上用塑料袋包裝好的餐具拆開。張小姐說，看到服務(wù)員動作熟練，服務(wù)周到，當時心里還挺高興。用完餐結(jié)賬時，張小姐看過賬單，才知道她用的餐具是要花錢的。“既然開飯店，就應(yīng)該為顧客提供免費餐具，顧客消費，除了結(jié)算酒水、飯菜錢，飯店就不該再向顧客收取其它費用了，而且服務(wù)員事先也沒有告知這是要收費的，一上來就主動幫你打開，我連一點選擇的余地都沒有。”

　　張小姐與飯店交涉，但飯店方非常堅決，稱飯店只提供收費的餐具，張小姐既然用了就一定要付錢。張小姐因擔心朋友誤解其小氣，最后她還是付了每套1.5元的消毒餐具費�！叭绻�我不愿使用收費餐具，飯店又不提供免費的，這飯還怎么吃？這明擺著就是在強制消費�！�

　　調(diào)查：飯店圖省事顧客被動接受

　　昨天，筆者來到張小姐反映的這家飯店，發(fā)現(xiàn)餐桌上擺放的果然是“消毒餐具”。筆者從該飯店服務(wù)員口中了解到，她們飯店確實不提供免費餐具。這位服務(wù)員介紹，這些餐具是一家公司提供的，每次客人用完后，公司就會派人把使用過的餐具收回，經(jīng)過消毒包裝，然后再分送到各家餐館。“用這些餐具既保證衛(wèi)生，又無需清洗，挺省事的�！边@位服務(wù)員說。

　　筆者詢問了飯店內(nèi)幾位正在進餐的顧客，第一次使用“消毒餐具”的王小姐說，“四件套”用起來很衛(wèi)生，也很方便，但不知道這需要另外付費，服務(wù)員擺上時也沒有提醒。陳先生稱，店內(nèi)只提供收費的餐具，雖然費用不高，但沒有選擇的余地，心里還是不舒服。

　　消保委工作人員向筆者介紹，消費者到飯店吃飯享有知情權(quán)和自主選擇權(quán)，有權(quán)要求飯店經(jīng)營者提供衛(wèi)生的免費餐具。如果飯店強行推銷收費的消毒餐具，市民可以向消協(xié)投訴。

　　律師觀點 消費者有知情權(quán)和自主選擇權(quán)

　　上海市新閔律師事務(wù)所賀強律師說，消費者在就餐時，餐飲企業(yè)提供符合衛(wèi)生標準的餐具、餐巾等配套服務(wù)，是長期以來約定俗成的基本服務(wù)內(nèi)容，也是消費者接受就餐服務(wù)的前提。若經(jīng)營者提供“高標準”的付費消毒餐具強制消費者使用或未明示有償?shù)那闆r下要求收取費用，是不符合法律規(guī)定的。

　　一是經(jīng)營者只有明示收費標準，且消費者自愿接受才是被允許的；如果沒有明示，而在結(jié)賬時才告知消費者要求收取費用，就侵犯了消費者的知情權(quán)。如果消費者在不知情的情況下接受了該商品，有權(quán)拒絕付費。

　　二是按《消費者權(quán)益保護法》第9條的規(guī)定，消費者有權(quán)自主選擇是否使用付費消毒餐具。經(jīng)營者在提供“高標準”的付費消毒餐具時，同時應(yīng)提供免費合格的消毒餐具供消費者選擇。如果不提供，就侵犯了消費者的選擇權(quán)，屬于《消費者權(quán)益保護法》中所述的強制消費。（李東華）