中新網(wǎng)9月17日電 國家質(zhì)檢總局官方網(wǎng)站17日刊載消息稱，國務(wù)院產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組副組長兼辦公室主任、國家質(zhì)檢總局局長李長江14日會同公安部、衛(wèi)生部、國家工商總局、國家食品藥品監(jiān)督局及國家質(zhì)檢總局有關(guān)司局、國家認(rèn)監(jiān)委、國家標(biāo)準(zhǔn)委等有關(guān)部門負(fù)責(zé)人赴遼寧省鐵嶺市考察食品生產(chǎn)加工和流通銷售等工作，并深入到鐵嶺市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、鐵嶺檢驗檢疫局進(jìn)行了工作考察。

　　李長江一行先后到開原市食品加工企業(yè)、個體食雜店等進(jìn)行考察。在開原春園食品廠，李長江對該企業(yè)作為一個小作坊，有齊全的工商、衛(wèi)生證照，有質(zhì)量承諾書和監(jiān)督明示表示贊賞。他指出，對于沒有取得生產(chǎn)許可證的食品小作坊實行質(zhì)量承諾，是這次整治的一個目標(biāo)，遼寧在這方面起步早，創(chuàng)造了好經(jīng)驗。在開原贏德肉禽有限公司和開原圣亞食品有限公司，李長江查看了企業(yè)的生產(chǎn)車間、化驗室、成品庫，并仔細(xì)詢問了企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)過程、原料采購和產(chǎn)品出廠檢驗等情況，李長江要求企業(yè)負(fù)責(zé)人，要強(qiáng)化質(zhì)量意識，把住生產(chǎn)原料采購關(guān)，控制好產(chǎn)品質(zhì)量檢驗關(guān)，為廣大消費(fèi)者提供安全放心的食品。

　　在鐵嶺市個體食雜店，李長江查看了該店的進(jìn)貨臺賬、銷售記錄和食品安全銷售承諾責(zé)任書，并詳細(xì)詢問了食雜店的經(jīng)營情況、食品進(jìn)貨情況和超期食品退貨情況，尤其是對于小食雜店的“退貨食品箱”表示肯定。他指出，這是維護(hù)食品安全的重要措施，體現(xiàn)了廠家、商家等同負(fù)責(zé)的要求。李長江鼓勵個體業(yè)主要做好各項臺賬記錄，堅持合法經(jīng)營，增強(qiáng)社會責(zé)任感，保證出售的食品衛(wèi)生安全，努力達(dá)到食品安全示范店的要求。

　　李長江要求遼寧質(zhì)檢部門，要全力以赴打好專項整治這場特殊的戰(zhàn)役，堅決把質(zhì)檢部門的六個100%落到實處，在專項整治中發(fā)揮帶頭作用，切實為維護(hù)食品質(zhì)量和食品安全作出更大貢獻(xiàn)。