中新社北京四月十三日電 題：中國將規(guī)范發(fā)展經(jīng)濟(jì)型飯店

　　中新社記者 劉長忠

　　“如家、錦江之星、莫泰、七天、宜必思、速八”這些時(shí)下人們越來越熟悉的經(jīng)濟(jì)型飯店品牌的出現(xiàn)，令許多中外消費(fèi)者在外地出差旅行時(shí)有了更多的住選擇。作為最近幾年出現(xiàn)的新型住宿企業(yè)形態(tài)，經(jīng)濟(jì)型飯店既是一種住宿業(yè)態(tài)的創(chuàng)新，更是一場對中國住宿業(yè)市場與行業(yè)結(jié)構(gòu)的大調(diào)整。

　　據(jù)中國飯店協(xié)會(huì)與商務(wù)部商業(yè)改革發(fā)展司開展的全國經(jīng)濟(jì)型飯店品牌企業(yè)調(diào)查顯示，目前真正意義上的中國經(jīng)濟(jì)型飯店，其規(guī)模只占全國星級飯店市場供應(yīng)量的百分之十左右，如與全國住宿業(yè)市場總供應(yīng)相比，其市場份額則更低，僅為百分之一左右。而與之相比，美國飯店業(yè)中經(jīng)濟(jì)型飯店占全美飯店市場的百分之七十以上。

　　廣闊的市場空間，代表著廣闊的市場機(jī)會(huì)和利潤空間。繼如家在納斯達(dá)克上市、以錦江之星為主體概念的錦江酒店在香港上市后，由摩根斯坦利、華平基金等境外資本注資的莫泰一六八、七天也即將踏上上市的征程。其他一些新興品牌的背后也匯聚著諸多投資機(jī)構(gòu)和基金的目光，據(jù)調(diào)查顯示，二00五、二00六年中國經(jīng)濟(jì)型飯店供應(yīng)量的增長速度基本在百分之百以上。

　　然而，在過快的增長背后也潛在著市場的不成熟和不完善。中國飯店協(xié)會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)人指出，相比傳統(tǒng)的高星級豪華飯店，經(jīng)濟(jì)型飯店有兩個(gè)顯著的特點(diǎn)，首先獨(dú)特的產(chǎn)品配置和有限的服務(wù)，經(jīng)濟(jì)型飯店在客房等消費(fèi)者比較敏感的需求上往往有較高的配置，有些已經(jīng)達(dá)到了高星級酒店的水平，而在其他消費(fèi)者不甚關(guān)注的大堂、娛樂設(shè)施等方面則相對簡單。同時(shí)，服務(wù)項(xiàng)目也相應(yīng)地有限提供。

　　其次，大部分經(jīng)濟(jì)型飯店都是連鎖發(fā)展為主，如如家、錦江之星等品牌都在一百家店以上，這是目前國內(nèi)任何一家高檔飯店連鎖品牌都達(dá)不到的規(guī)模。而目前，市場的不成熟和不規(guī)范也表示在經(jīng)營與連鎖這兩個(gè)方面，由于許多經(jīng)濟(jì)型飯店是由寫字樓、廠房改造而來，本身的物業(yè)結(jié)構(gòu)限制了改造后飯店的安全性、舒適性程度。同時(shí)，專業(yè)管理人員的缺乏，也造成一些經(jīng)濟(jì)型飯店在服務(wù)方面的不專業(yè)、不規(guī)范。在企業(yè)的連鎖發(fā)展上，部分品牌企業(yè)在發(fā)展過程中，對加盟商的溝通和前期輔導(dǎo)不足，造成后期在經(jīng)營過程中與加盟商的摩擦日益加大，從而加大了市場風(fēng)險(xiǎn)。

　　專家認(rèn)為，因此，適時(shí)適度地對經(jīng)濟(jì)型飯店進(jìn)行規(guī)范已成為保障經(jīng)濟(jì)型飯店健康發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急。

　　據(jù)悉，經(jīng)中國商務(wù)部正式立項(xiàng)，由中國飯店協(xié)會(huì)主持起草的《經(jīng)濟(jì)型飯店經(jīng)營規(guī)范》國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)將提交即將成立的經(jīng)濟(jì)型飯店專業(yè)委員會(huì)專家委員討論。據(jù)有關(guān)人士透露，經(jīng)濟(jì)型飯店行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的重點(diǎn)將考慮在產(chǎn)品功能配置、服務(wù)流程、尤其是涉及到廣大消費(fèi)者利益的健康性、安全性、以及環(huán)保方面提出相應(yīng)的規(guī)范。

　　分析人士預(yù)計(jì)，如果行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)正式出臺后，目前市場上的經(jīng)濟(jì)型飯店品牌中僅有三分之一能夠達(dá)到要求，而三分之一經(jīng)過適當(dāng)改進(jìn)后能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，另有三分之一可能需要全面整改。