三鹿奶粉事件導(dǎo)致的“食品免檢廢止”只是第一張倒下的多米諾骨牌，現(xiàn)在，骨牌正在依次倒下。日前國(guó)家質(zhì)檢總局相關(guān)人士表示，全面廢除產(chǎn)品免檢制度的可能性非常大，國(guó)家質(zhì)檢總局隨后將會(huì)專(zhuān)門(mén)“發(fā)文”進(jìn)行“善后”。(據(jù)《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》報(bào)道)

　　事實(shí)上，古今中外許多造福社會(huì)、造福大眾的制度，往往是在沉痛教訓(xùn)后“亡羊補(bǔ)牢”而誕生的。1904年美國(guó)巴爾的摩大火，由于從各地趕來(lái)的消防隊(duì)水龍接口不一耽誤時(shí)機(jī)，導(dǎo)致市中心化作灰燼，這成了標(biāo)準(zhǔn)化誕生的契機(jī)；在中國(guó)，“孫志剛事件”的不幸，最終也加快了強(qiáng)制收容制度的取消。

　　許多人指出，“免檢”制度長(zhǎng)期存在，讓產(chǎn)品的質(zhì)量防線，存在著致命漏洞。應(yīng)該承認(rèn)，當(dāng)初有關(guān)方面規(guī)定，獲得國(guó)家名牌產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)的產(chǎn)品在稱(chēng)號(hào)有效期內(nèi)，享受免檢待遇，其目的一是為了節(jié)約檢測(cè)費(fèi)用，減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)；二是為了激發(fā)企業(yè)上進(jìn)心，鼓勵(lì)企業(yè)爭(zhēng)創(chuàng)名牌，出發(fā)點(diǎn)是好的，也曾起到一定效果。

　　正如質(zhì)檢官員所言，免檢并非真的“不檢”，而是改定檢為抽檢、自檢，這體現(xiàn)了對(duì)生產(chǎn)者職業(yè)道德的尊重和信任。然而在現(xiàn)代法治社會(huì)，道德的規(guī)范永遠(yuǎn)不能取代法規(guī)、條文約束的作用，“免檢”的存在，給了一些企業(yè)、產(chǎn)品在質(zhì)量上“彈性操作”的空間，也給了一些劣質(zhì)產(chǎn)品堂皇上市的門(mén)徑。不僅如此，如果免檢的門(mén)越開(kāi)越大，也意味著質(zhì)檢的閥門(mén)越來(lái)越松。

　　在加拿大，質(zhì)檢體系十分嚴(yán)格。以牛奶為例，加拿大食品檢驗(yàn)署實(shí)施了“優(yōu)質(zhì)牛奶”的農(nóng)場(chǎng)食品安全計(jì)劃，從原料奶生產(chǎn)到加工各個(gè)環(huán)節(jié)都實(shí)行嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制度，建立了“監(jiān)控農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)程序?yàn)橹�，在起始階段發(fā)現(xiàn)問(wèn)題為主，預(yù)防質(zhì)量隱患出現(xiàn)為主”，輔以食品檢驗(yàn)署對(duì)運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、銷(xiāo)售階段牛奶和乳制品的定檢、輪檢和抽檢，確保了牛奶和乳制品的質(zhì)量安全，其他產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品的質(zhì)檢也遵循相同原則。

　　奶粉出了問(wèn)題，痛定思痛，將食品行業(yè)的免檢制度取消，是“亡羊補(bǔ)牢”的好事。但還要舉一反三，看看除食品外，還有沒(méi)有其他存在隱患的“羊圈”。亡羊補(bǔ)牢，固是善舉；補(bǔ)“天下羊圈”，是善之善者。

　　也許有些人會(huì)顧慮，免檢的取消將增加質(zhì)檢開(kāi)支，加重企業(yè)負(fù)擔(dān)。然而倘任由質(zhì)檢“真空”存在，一旦再出現(xiàn)類(lèi)似重大事故，不僅質(zhì)檢和整個(gè)社會(huì)將因此虛耗大量資金、資源，肇事企業(yè)本身也將蒙受難以承擔(dān)的損失。不久前還雄踞中國(guó)乳業(yè)領(lǐng)頭羊地位的“三鹿”，如今面臨困境，甚至有可能被并購(gòu)，就是現(xiàn)實(shí)的例子。(旅加學(xué)者 陶短房)