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開辦四家連鎖店
有了自己的店鋪,郭高林和好友們開始忙碌起來。但在現(xiàn)實(shí)面前,他們還是遇到了很多困難。
鄭州毛莊、劉莊、陳砦蔬菜批發(fā)市場(chǎng),是他們考察好的幾個(gè)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)。劉莊最大,是蔬菜的主要分批地,所以第一次進(jìn)蔬菜時(shí),他們就直奔劉莊。
到了之后才發(fā)現(xiàn),到這里批發(fā)蔬菜的動(dòng)輒就是幾千斤,不散批。最后他們磨破嘴皮子,批了200斤大蔥、幾包大蒜、幾百斤土豆,結(jié)果大蔥爛了一屋子,損失了幾十斤,剩下的半個(gè)月才賣完。
“我們一看勢(shì)頭不對(duì),趕緊掉頭到陳砦蔬菜批發(fā)市場(chǎng)。到了陳砦蔬菜批發(fā)市場(chǎng)才發(fā)現(xiàn),這里的蔬菜種類全,價(jià)格也不貴,適合我們的采購(gòu)需求。直到現(xiàn)在,我們的蔬菜一直都是在那里采購(gòu)的。”郭高林說。
那時(shí)每天早上5點(diǎn),郭高林和王彥峰都要爬出熱被窩,蹬三輪車到蔬菜批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)菜!懊恳桓巳~都要精挑細(xì)選,每一毛錢都要和人家討價(jià)還價(jià)。”王彥峰說。
開業(yè)第一天,他們甚至都不會(huì)用收款機(jī),還收過假幣,丟過東西。做蔬菜生意在時(shí)間上很特殊,別人吃飯的時(shí)候他們最忙,過了高峰期才能輪流吃飯。進(jìn)入冬季,屋里既沒暖氣又沒空調(diào),因?yàn)橐獌舨恕⒍缛,還未入冬,幾個(gè)人的手都不同程度地凍傷了。
但是他們從來沒有想過放棄!斑@些都是很正常的事情,干事都需要有一個(gè)過程,堅(jiān)持是有難度,但萬事開頭難,我們要用一顆平常心去做事!惫吡终f。
郭高林和大伙兒一起起早貪黑,不怕吃苦受累,認(rèn)真做市場(chǎng)調(diào)查,虛心向同行和前輩“取經(jīng)”。
在幾個(gè)年輕人的不懈努力下,“咱地里”的生意越來越好。走進(jìn)“咱地里”蔬菜超市,貨架上的蔬菜碼得整整齊齊,品種齊全,黑板上的價(jià)格標(biāo)得清清楚楚,價(jià)格低廉。除了蔬菜,店里還有副食品、雜貨和冷鮮肉,吸引了不少顧客。大學(xué)生熱情的態(tài)度,也使很多顧客成為回頭客。
就這樣,“咱地里”蔬菜自助超市逐漸形成了自己的特色!拔覀冞是有優(yōu)勢(shì)的,跟小商販比,我們的優(yōu)勢(shì)是菜價(jià)便宜、種類多、干凈、不缺斤短兩;與大超市比,我們的優(yōu)勢(shì)是價(jià)位低、離家近。”蔬菜超市在幾個(gè)大學(xué)生的精心操持下逐漸走上正軌,并加盟了雙匯集團(tuán),經(jīng)營(yíng)雙匯冷鮮肉。
那段時(shí)間,超市每天的營(yíng)業(yè)額是1000元左右,但除去成本和開支,他們的盈利非常有限!皠(chuàng)業(yè)初期,我們就沒打算賺錢,首先是學(xué)習(xí)和積累經(jīng)驗(yàn),培養(yǎng)客戶群,賺錢是以后的事!惫吡终f。
隨著生意逐漸走上正軌,郭高林決心擴(kuò)大規(guī)模。2007年12月,郭高林在鄭東新區(qū)成立了第一家分店。這家店面附近,是一個(gè)有1000戶人口的住宅小區(qū),一間只有80平方米的毛坯房成了郭高林事業(yè)的又一個(gè)起點(diǎn)。
規(guī)模擴(kuò)大了,對(duì)新環(huán)境的適應(yīng)、員工素質(zhì)、管理模式、產(chǎn)品質(zhì)量等問題也接踵而來!靶碌觊_業(yè)后,銷售狀況并不理想,新店的寂靜,理想與現(xiàn)實(shí)的落差,影響著我們的情緒,畢竟我們都是年輕人。但是,真誠(chéng)的傾訴和相互安慰、鼓勵(lì),讓我們的心貼得更緊,我們咬著牙走過來了!惫吡终f。
在迎接挑戰(zhàn)的過程中,他們研究制定了一系列管理模式和管理制度,包括收銀制度、招聘培訓(xùn)制度、采購(gòu)制度、倉(cāng)管制度。這些正好是他們?cè)诖髮W(xué)所學(xué)的知識(shí)。這些知識(shí),成為“咱地里”發(fā)展的基礎(chǔ)。
現(xiàn)在,4家店已實(shí)現(xiàn)盈利,每個(gè)月的銷售收入已超過30萬元。(潘志賢 通訊員 楊強(qiáng))
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