中新社上海九月十七日電 題：“老字號(hào)”滬上重現(xiàn)生機(jī)

　　中新社記者 姜煜

　　“二00八年長(zhǎng)三角地區(qū)中華老字號(hào)博覽會(huì)”今天在上海展覽中心舉行，前來(lái)參觀的市民欣喜地看到，老鳳祥、恒源祥、培羅蒙等耳熟能詳?shù)摹袄献痔?hào)”品牌正在重新煥發(fā)青春。

　　“中華老字號(hào)”是中國(guó)傳統(tǒng)商業(yè)資源中珍貴的文化遺產(chǎn)，既包含歷史悠久的物質(zhì)文化遺產(chǎn)，如“老字號(hào)”企業(yè)的傳統(tǒng)產(chǎn)品，也包含極具價(jià)值的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，如特有的品牌、傳統(tǒng)工藝和配方等。自上個(gè)世紀(jì)九十年代初以來(lái)，原中國(guó)內(nèi)貿(mào)部向一千六百余家老字號(hào)企業(yè)授予了“中華老字號(hào)”稱號(hào)�！袄献痔�(hào)”這一民間俗說(shuō)得到了官方認(rèn)同。

　　然而，據(jù)中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)的一份資料顯示，在一千六百余家“中華老字號(hào)”中，目前有百分之二十的品牌長(zhǎng)期虧損，百分之七十勉強(qiáng)維持現(xiàn)狀，蓬勃發(fā)展的僅占百分之十。

　　業(yè)內(nèi)人士指出，“產(chǎn)品結(jié)構(gòu)老、營(yíng)銷方式老、觀念老”是一些老字號(hào)陷入窘境的主要原因。此外，因?yàn)殡x退休員工多，負(fù)擔(dān)重；計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代利潤(rùn)大部分上繳國(guó)家，企業(yè)積累少等因素，一些“老字號(hào)”企業(yè)缺乏發(fā)展后勁。

　　“老字號(hào)”如何再現(xiàn)生機(jī)？恒源祥和培羅蒙在中國(guó)服裝業(yè)進(jìn)入拐點(diǎn)后仍立于不敗之地，其經(jīng)驗(yàn)或可借鑒。最初靠賣絨線起家的恒源祥，八十年后成為了北京奧運(yùn)會(huì)毛紡行業(yè)唯一贊助商，“老字號(hào)”成功運(yùn)作成為知名品牌。“老字號(hào)是具有優(yōu)秀文化傳統(tǒng)和底蘊(yùn)的無(wú)形資產(chǎn)，要將其優(yōu)勢(shì)加以最大化地利用”恒源祥董事長(zhǎng)劉瑞旗說(shuō)。

　　恒源祥原是一九二七年創(chuàng)立的一個(gè)小商店，劉瑞旗充分運(yùn)用“老字號(hào)”這一無(wú)形資產(chǎn)的魅力，以品牌為紐帶，通過(guò)聯(lián)合經(jīng)營(yíng)而非直接投資的方式組建了日益龐大的“戰(zhàn)略聯(lián)盟”。如今，恒源祥的品牌價(jià)值達(dá)六億人民幣。

　　而培羅蒙的制勝之道則是回歸傳統(tǒng)——重新發(fā)展“高級(jí)男裝定制”產(chǎn)品，八十年前，該品牌就是以定制服裝而聞名海內(nèi)外的。培羅蒙西服總公司總經(jīng)理金建華說(shuō)：“做大，我們沒(méi)有資金優(yōu)勢(shì)；做精，我們倒是有先天基因。培羅蒙將在傳統(tǒng)中汲取營(yíng)養(yǎng)，將老一輩精湛的手藝傳承下去�！彼麖�(qiáng)調(diào)，走高級(jí)服裝定制之路并不是回到過(guò)去的裁縫鋪，“設(shè)計(jì)、營(yíng)銷、服務(wù)和手藝一樣重要”。

　　高科技助陣，使“老字號(hào)”重新煥發(fā)生機(jī)。如培羅蒙從國(guó)外引進(jìn)服裝CAD系統(tǒng)，可以根據(jù)客人的人體數(shù)字模型設(shè)計(jì)款式和面料，使過(guò)去最多七十二小時(shí)的制衣程序，縮短至二十二小時(shí)。

　　在今天的博覽會(huì)上，參觀者們紛紛表示，期待有更多的像恒源祥、培羅蒙這樣的中華“老字號(hào)”，能在當(dāng)前激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中適應(yīng)環(huán)境、自強(qiáng)不息、再度輝煌。(完)